"Seuraavan kerran, kun sinulta kysytään haluatko suolakurkkua voileivän kanssa, sano Kyllä! sen terveydellisten hyötyjen vuoksi. Kurkut yksinään ovat täynnä antioksidantteja, jotka auttavat vahvistamaan immuniteettia, solujen toimintaa ja yleistä terveyttä. Ne ovat vähän kaloreita ja sisältävät tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A-vitamiinia, K-vitamiinia, kaliumia, fosforia ja folaattia, jotka auttavat säätelemään tervettä immuunijärjestelmää. Hapatettuna, kuten suolakurkku, kurkkujen terveyshyödyt vain korostuvat. Suolakurkku sisältää probiootteja, jotka auttavat parantamaan suoliston ja ihon terveyttä edistämällä terveitä bakteereja elimistössä, ja ne on yhdistetty viimeaikaisten tutkimusten mukaan vähentämään sairauksien, kuten syövän, riskiä."
Terveyden valokeilassa ei ole vain suolakurkkua, koska suolaliuos luonnollisine elektrolyytteineen voi auttaa vähentämään lihaskrampit erään tuoreen tutkimuksen mukaan. Suolan ja etikan yhdistelmä suolakurkkumehussa voi laukaista alfamotoriset neuronit, mikä hidastaa lihaskrampit. Joten ennen kuin heität purkin täyteen vihertävän keltaista nestettä ja mausteita, nappaa vesipullosi ja tuo se kuntosalille. Lisäksi ihmiset väittävät, että suolakurkkumehu auttaa heitä tuntemaan olonsa nesteytetyksi pitkän juomisen jälkeen sen korkean natriumpitoisuuden vuoksi.
Nopea huomautus natriumista: Ruokavalioohjeiden mukaan natriumin saanti rajoitetaan 2 300 mg:aan tai vähemmän päivässä. Yksi keskikokoinen suolakurkku sisältää noin 785 mg, joten vaikka haluat nauttia tämän luonnollisen täysruokavälipalan monista terveyshyödyistä, muista syödä enintään yksi tai kaksi päivässä.
Mikä tahansa syysi rakastaa suolakurkkua, tässä on viisi terveyshyötyä, jotka tekevät suolakurkista entistä suuremman "tillin".
1. Fermentoitu suolakurkku voi auttaa vähentämään syöpäriskiä
Hapattujen elintarvikkeiden on yhdistetty vähentämään tulehdusta kehossa, ja hapankaalin (fermentoidun kaalin) kulutusta koskeva tutkimus osoitti, että käymisellä on syöpää estäviä vaikutuksia. Epidemiologisessa tutkimuksessa havaittiin myös, että hapatettujen ruokien nauttiminen, jotka sisältävät maitohappobakteereja, mikä antaa suolakurkille hapan maun, liittyy pienentyneeseen rintasyövän riskiin.
2. Suolakurkku tarjoaa välttämättömiä ravintoaineita
Yksi tuore tutkimus osoittaa, että suolakurkku parantaa ravitsemusta tarjoamalla keholle vitamiineja ja kivennäisaineita. Suolakurkku on erinomainen A-vitamiinin lähde, joka auttaa parantamaan silmien terveyttä ja solujen kasvua, ja K-vitamiini, jonka on osoitettu edistävän vahvoja, terveitä luita ja lisäävän tervettä verenkiertoa. Suolakurkku sisältää myös kaliumia, fosforia ja folaattia, joiden on osoitettu lisäävän vastustuskykyä ja suojaavan kehoa sairauksilta.
3. Suolakurkku voi auttaa torjumaan sairauksia
Kurkut sisältävät runsaasti beetakaroteenia, antioksidanttia, joka kehomme muuttuu A-vitamiiniksi. Antioksidantit ovat aineita, jotka auttavat suojaamaan kehoa oksidatiiviselta stressiltä ja ehkäisevät tai minimoivat vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita, jotka johtavat ikääntymiseen. Beetakaroteeni hidastaa kognitiivista heikkenemistä, ja sen tiedetään parantavan keuhkojen terveyttä tutkimuksen mukaan.
4. Suolakurkkumehu auttaa lievittämään kouristuksia
Erään tutkimuksen mukaan suolakurkkumehun juominen voi auttaa lievittämään lihaskramppeja, erityisesti kouristuksen kestoa. Tutkijat selittivät, että suolakurkkumehu estää lihasten alfamotoristen neuronien laukeamista, mikä lopulta lyhentää kouristuksen kestoa ja lyhentää palautumisaikaa.
5. Suolakurkkumehu tukee tervettä suolistoa
"Suurkurkkumehu sisältää suuria määriä probioottisia laktobakteereita, terveitä suoliston ja ihon bakteereja, jotka johtavat terveeseen ruoansulatukseen ja parempaan ihoon.Tutkimustulokset osoittivat, että lactobacillus-uute korjaa tehokkaasti ihon suojakerroksia ja vähentää ihon punoitusta (ihottumaa) ja ihon mikroflooraa (näppylöitä aiheuttavia bakteereja). Lactobacillus auttaa myös kehoa hajottamaan ruokaa, imemään ravintoaineita ja torjumaan pahoja organismeja, jotka voivat johtaa sairauksiin."
Bottom Line: Suolakurkku sopii sinulle ja sinun pitäisi juoda suolavesi.
Picle, joka on fermentoitua kurkkua, sisältää probiootteja, jotka ovat erinomaisia suoliston ja ihon terveydelle, sekä antioksidantteja, jotka auttavat vahvistamaan vastustuskykyä ja torjumaan sairauksia. Jos mietit suolakurkkujen valmistamista kotona, seuraa tätä hyödyllistä ohjetta.
Jos haluat lisää tämän k altaisia mahtavia tarinoita, tutustu terveys- ja ravitsemusartikkeleihimme.
