New York City on todellinen kulttuurien ja keittiöiden sulatusuuni. Jos etsit meksikolaista ruokaa, kaupungissa ei ole pulaa vierailukohteista, sillä yli 900 ravintolassa on tarjolla meksikolaisia ruokia. Jos olet vegaani tai kasvissyöjä, älä pelkää: On monia ravintoloita, jotka tarjoavat vegaaniruokia ympäri maailmaa, ja voit löytää vegaani meksikolaista ruokaa melkein mistä tahansa kaupungista.
Tässä on kuusi parasta paikkaa syödä vegaanista meksikolaista ruokaa NYC:ssä Manhattanista Brooklyniin.
1. Jajaja Plantas Mexicana
Calling All: Täysin vegaanisen menun, jossa on monia meksikolaisia katuruokasuosikkeja, vieraile yhdessä kolmesta Jajaja (espanjaksi Hahaha) etupostista New Yorkissa, joiden sijainnit ovat Hudson Yards, Lower East Side, West Village ja uusin Williamsburgissa.
Istuta itsesi: Nopeassa rento ravintolassa on rakas sisustus, joten nappaa sisään pöytä saadaksesi täyden Jajaja-kokemuksen.
Tilaa jaettavaksi: Ei ole parempaa tapaa aloittaa kasvipohjainen meksikolainen ateria kuin kohoava pino nachoja, joissa on vegaanista chorizoa, juustoa ja smetanaa. Palm cevichen sydän on kevyt alkupala halkaisulle.
Älä missaa: Jos vartuit rakastaen Taco Bellin juustomaista gordita-ruiskua, tulet hämmästymään siitä, kuinka erinomaista vegaaninen gordita on Jajajassa. Sieniquesadilla on myös pakollinen joidenkin parhaiden vegaanisten juustojen kanssa, jotka ovat tahmeita ja sitkeitä.
Leave Room For: Churrot ovat ehdottoman välttämättömiä, ja niissä on tarpeeksi palasia jaettavaksi pöydän kanssa. Kookos dulce de leche -dippikastike on toista maailmaa.
Osoite: 162 E Broadway, New York, NY ja 119 Kent Avenue, Brooklyn, NY
2. Guevaran
Soittaa kaikille: Jos haluat syödä herkullista vegaaniruokaa ja ostaa kasveja - tämä on paikka.
Plant Yourself: Istumapaikkoja on hyvin rajoitetusti, mutta jos voit hallita sitä, istu super-Instagrammittavassa vaaleanpunaisessa kahvilassa. Muuten tämä on loistava paikka takeawaylle.
Tilaa jaettavaksi: Hemmottele ainakin yhtä vegaanisista munkkeista perinteisillä latinalaismaisilla mauilla, kuten dulce de leche tai guava-tuorejuusto. Ne ovat tarpeeksi suuria jaettavaksi.
Älä missaa: Chilaquiles on herkullinen aamiaistuote ja sisältää Just Eggin. Jos olet siellä lounaalla, hanki posole, perinteinen meksikolainen keitto.
Jätä tilaa: Conchas – rakastettu kuorenmuotoinen meksikolainen leipä, joka maistuu parhaiten cafeciton kanssa.
Osoite: 39 Clifton Place, Brooklyn, NY
3. Kaikelle hyvää
Calling All: Oaxaca on yksi Meksikon tunnetuimmista osav altioista kulinaaristen perinteidensä vuoksi. Täällä voit nauttia kasviperäisistä esityksistä kuuluisista oaxacalaisista ruoista. Kasvisravintolassa on juustoa ja munia sisältäviä ruokia.
Plant Yourself: Istumapaikkoja on rajoitetusti, joten tule ajoissa nappaamaan pöytä. Joku ryhmästäsi voi istua pitämään pöytää, kun tulet ravintolaan, koska tilaukset otetaan vastaan tiskillä.
Tilaa jaettavaksi: Hanki kaksi vegaani Tetelaa jaettavaksi. Toinen on valmistettu mustista papuista ja epatsotesta ja toinen hibiscus-kukasta ja chipotle-salsasta.
Älä missaa: Mole on Oaxacan keittiön tähti. Tilaa myyrä amarillo memela ja pidä juustoa, jos olet vegaani.
Jätä tilaa: Ota kotiin käsintehtyjä sinisestä, keltaisesta ja punaisesta maissista valmistettuja tortilloja.
Osoite: 343 Franklin Ave Brooklyn, NY
4. Xilonen
Soita kaikille: Michelin-ystäville – tämä kasvipohjainen meksikolainen paikka Greenpointissa on sisällytetty Michelin-oppaaseen.
Istuta itsesi: Ei ole väärää paikkaa istua tässä kodikkaassa ravintolassa, jossa on meksikolaisia sisustusyksityiskohtia, kuten kudottuja kuvakudoksia, kirkkaita maalauksia ja paljon kasveja.
Tilaa jaettavaksi: Muista tilattaessa, että ruokalista on suunnilleen täysin vegaaninen, mutta jotkut ruoat sisältävät kananmunia tai juustoa. Aloita avokado-tostadasta sekä purjo- ja perunaflautasoista jaettavaksi.
Älä missaa: Birria on perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka valmistetaan maassa, ja vegaanin löytäminen voi olla haastavaa. Onneksi Xilonen tekee herkullisia birria tacoja sienillä.
Jätä tilaa
Osoite: 905 Lorimer St, Brooklyn, NY
5. Etérea
Calling All: Gluteenittomat vegaanit kaipaavat meksikolaista ruokaa Manhattanilla. Ruoka-allergeenit, kuten soija ja pähkinät, on merkitty selvästi ruokalistaan.
Istuta itsesi: Tartu yhdestä kopin pöydistä ja nauti mukavasta muhkeasta punaisesta sohvamaisesta istuimesta.
Tilaa jaettavaksi: Eloten tilaaminen ei voi koskaan mennä pieleen, ja sellaisen löytäminen vegaanisen juuston kanssa on v altava herkku. Maissikylkiluut on kastettu korianteri-aioliin ja marinoituun punasipuliin.
Älä missaa: Tamales on meksikolainen perusruoka. Täällä ne tarjoillaan sienillä ja jakkipuulla täytettynä.
Jätä tilaa: Dekadentti siivu Dulce de Leche Cakea on päällä rosmariinilla täytettyä kermavaahtoa ja gluteenitonta kanelimurskaa.
Osoite: 511 E 5th St
6. Más Veggies Vegan Taquiera
Calling All: Täysin vegaaninen Tejano-kansallinen ketju on rakastettu kaikkialla maassa ja sitä voi nauttia NYC:ssä Flatironin alueella.
Istuta itsesi: Tilaa takeaway ja nauti lounasta Madison Square Parkissa.
Tilaa jaettavaksi: Kun käytät vähintään 10 dollaria, saat ilmaisia siruja ja salsaa.
Älä missaa: Menu koostuu neljästä eri tyylistä (tacot, burritot, kulhot, nachot) ja viidestä kasvipohjaisesta täytteestä (naudanliha, carnitas, tinga, sieni asada, baja-tyylinen kala)
Jätä tilaa: Tilaa lisuke riisiä ja papuja runsaaksi ja kylläiseksi ateriaksi.
Osoite: 12 W 23rd St, New York, NY
Jos haluat löytää lisää herkullisia vegaaniruokia ympäri maata, tutustu The Beet's Find Vegan Near Me -artikkeleihin ja tutustu laajaan kaupunkioppaiden valikoimaamme.
