Lähes 2 miljoonaa amerikkalaista saa syöpädiagnoosin vuoden loppuun mennessä American Cancer Societyn mukaan, ja syöpä on toiseksi yleisin kuolinsyy Yhdysvalloissa. Nyt uusi tutkimus on löytänyt ratkaisevia todisteita siitä, että kun on valittava ruokavalio, joka minimoi syöpäriskiäsi, kasviperäinen kokonaisruokavalio on huomattavasti terveellisempää kuin keto.
Keto on yhdistetty sydänsairauksien, mukaan lukien kolesterolin ja verenpaineen, suurempaan riskiin, mutta tämä viimeisin JAMA Oncology -lehdessä julkaistu katsaus totesi myös, että valittaessa parasta ruokavaliota ehkäisemään tai vähentämään elinikää syöpäriski, täysravinto kasviperäinen ruokavalio on paras.
Tutkijat vertasivat kahta suosittua ruokavaliota ja niiden mahdollista vaikutusta syövän ehkäisyyn määrittääkseen amerikkalaisten tehokkaimman ruokavalion. Hematologinen onkologi Urvi Shah, MD ja Neil Iyengar, MD, myös onkologi, tutkimuksessa tarkasteltiin todisteita, jotka liittyivät ruokavalioon, painonpudotukseen ja syövän ehkäisyyn.
Tutkijat päättelivät, että täysravintoinen kasvipohjainen ruokavalio on parempi ase syövän kasvua vastaan, koska se on ravinteikas ruokavalio, joka on täynnä antioksidantteja vihanneksista, hedelmistä, täysjyväviljasta, palkokasveista, pähkinöistä, ja siemeniä. Sitä vastoin tyypillinen keto-ruokavalio koostuu pääasiassa eläinproteiinista, jossa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, ja hyvin vähän hedelmiä tai vihanneksia.
Molemmat ruokavaliot ovat tehokkaita painonpudotusta vastaan, Iyengar sanoi lausunnossaan, mutta täysravintoinen kasvipohjainen ruokavalio sisältää myös tärkeitä fytokemikaaleja, kuten flavonoideja, jotka tarjoavat keholle syöpää taistelevia antioksidantteja.
"On olemassa kasvavaa näyttöä siitä, että painonpudotus auttaa vähentämään syöpäriskiä, erityisesti lihavilla ja iäkkäillä ihmisillä, mukaan lukien vaihdevuodet ohittaneet ikäryhmät", Iyengar sanoi lausunnossaan. "Sekä keto- että kasvipohjaiset ruokavaliot ovat osoittautuneet tehokkaiksi painonpudotuksessa.
'Suurin osa saatavilla olevista tiedoista tukee täysruokaa, kasvipohjaista ruokavaliota ketogeenisen ruokavalion sijaan syövän riskin vähentämisessä. Syöpädiagnoosin jälkeen kasviperäinen ruokavalio näyttää olevan parempi.”
Keto- ja kasvipohjaisen ruokavalion etujen punnitseminen
Tutkijat päättelivät, että kasviperäinen ruokavalio vähentää todennäköisemmin syövän riskitekijöitä, mukaan lukien tulehdusta, ylimääräistä insuliinia (joka johtaa insuliiniresistenssiin) ja korkeampia kehon rasvapitoisuuksia. Insuliini on kasvuhormoni, joka käskee soluja kasvamaan ja lisääntymään, mikä voi nopeuttaa kasvainsolujen sekä terveiden solujen kasvua.
Tutkimuksen tekijät totesivat myös, että heidän päätelmänsä kasvipohjaisesta ruokavaliosta, joka auttaa vähentämään syöpäriskiä, pitää paikkansa, kun tarkastellaan suurempaa väestöä.Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa sekä Ranskassa tehdyissä laajemmissa tutkimuksissa kasvikeskeistä ruokavaliota noudattaville ihmisille kehittyi vähemmän syöpää kuin niille, jotka söivät enemmän lihaa ja maitotuotteita.
""Kehossa on monia biologisia prosesseja, joihin ruokavalio ja energiatasapaino yleensä vaikuttavat, Iyengar sanoi. Monet näistä prosesseista ovat osallisena syövän kasvussa, kuten liikalihavuus ja tulehdus, hormonit, insuliini, mikrobiomi ja paljon muuta. Tarkastelemme useita näistä prosesseista katsauksessamme. Tärkeintä ihmisille, jotka haluavat vähentää syöpäriskiään, on, että nykyiset todisteet tukevat kasvipohjaista ruokavaliota keto-ruokavalion sijaan.”"
Kasvipohjainen ruokavalio parantaa syöpäpotilaiden tuloksia
Tutkimuksen mukaan kasviperäinen ruokavalio auttaa myös parantamaan syöpäpotilaiden terveyttä. Kaksi tutkijaa korostavat, että laajempi ruokavalio, kuten kasviperäinen, on terveellisempää kuin villitysruokavalio, kuten keto. Kasvipohjaista ruokavaliota noudattavilla potilailla oli merkkejä lievittyneistä oireista, jotka minimoivat kemoterapian aiheuttaman nivelkivun tai maha-suolikanavan toksisuuden vaikutukset.
"Tiedämme, että kasviperäinen ruokavalio voi auttaa vähentämään näiden aineenvaihduntahäiriöiden riskiä, minkä vuoksi suosittelen yleensä tätä ruokavaliota potilailleni", Iyengar sanoi. "Emme halua vain parantaa ihmisen syöpää; Haluamme myös parantaa yleistä terveyttä.”
Kuinka kasviperäinen voi auttaa ehkäisemään tai lievittämään syöpää
Uusi tutkimus ratkaisee kaikki kuluttajilla mahdollisesti olevat kysymykset siitä, mikä ruokavalio toimii parhaiten heidän terveytensä kann alta, ja se liittyy kasvavaan kasvipohjaiseen ruokavalioon kannustavien todisteiden joukkoon. Toinen maaliskuussa tehty tutkimus väittää, että lihasta luopuminen alentaa syöpäriskiäsi 14 prosenttia. Tämä oli ensimmäinen tutkimus, jossa tutkittiin, kuinka ruokavalio lisää suoraan syöpäriskiä, sekä ensimmäinen kerta, kun kasvikeskeisen ruokavalion on osoitettu liittyvän pienempään syöpäriskiin verrattuna lihansyöjiin.
Tänä kesäkuussa tutkimuksessa selvitettiin, miten maidon kulutus vaikuttaa miesten syövän kehittymiseen, ja siinä keskityttiin erityisesti eturauhassyöpään liittyviin hormonaalisiin vaaroihin. Loma Lindan tutkimus osoitti, että säännöllisesti maitoa juovien miesten riski sairastua eturauhassyöpään oli lisääntynyt 60 prosenttia.
Kasvipohjainen ruokavalio säätelee verensokeria
Laihduttajien, jotka ovat motivoituneita keton mahdollisesta kyvystä auttaa alentamaan tai hallitsemaan verensokeria, tulisi tietää, että kasviperäinen tai Välimeren ruokavalio on parempi valinta. Tuoreessa Stanfordin tutkimuksessa havaittiin, että kuitupitoinen ja enimmäkseen kasvipohjainen Välimeren ruokavalio osoittautui paremmaksi verensokerin hallinnassa ja painonpudotuksessa. Kaiken kaikkiaan tutkimus paljasti, että ketogeeninen vähähiilihydraattinen ruokavalio auttoi pitkällä aikavälillä vähemmän kuin palkokasveja, hedelmiä, vihanneksia, täysjyväviljaa ja pähkinöitä sisältävä ruokavalio.
"Keton ankarammat hiilihydraattirajoitukset eivät tuottaneet yleisiä terveyshyötyjä, tutkimus totesi, mikä tekee Välimeren ruokavaliosta yhtä tehokkaan ja helpommin kestävän Methodologyn toimitusjohtajan Julie Nguyenin mukaan."
Bottom Line: Kasvipohjainen ruokavalio alentaa syöpäriskiä paremmin kuin keto, tutkimustulokset
Uusi katsaustutkimus osoittaa, että kasvisruokavaliota noudattavilla ihmisillä oli vähemmän syöpää ja laihtuminen, joten se on parempi valinta yleisen terveyden ja pitkäaikaisen sairauksien ehkäisyyn kuin keto-ruokavalio.
Haluatko silti kokeilla ketoa? Tutustu vegaaniseen Keto-ruokavalioon: Älykkäämpi, terveellisempi tapa Ketoon.
10 parasta kasvipohjaista kalsiumin lähdettä
Getty Images
1. Pinto-pavut
Pinto-pavuissa on 78,7 milligrammaa yhdessä kupissa, joten lisää ne kaikkiin salaatteihin, dippiin tai burritoihin.
Kuvaluotto: @cupcakeproject Instagramissa
2. Melassi
Melassissa on 82 milligrammaa 2 ruokalusikallisessa. Käytä leivonnassa sokerin sijaan. Etsi Blackstrap-melassia ja muista, että niitä on käytetty resepteissä 100 vuotta, etenkin etelässä. Melassin uskotaan myös lievittävän stressiä ja ahdistusta.
Unsplash
3. Tempeh
Tempehissä on 96 milligrammaa kalsiumia 100 grammassa keitettynä. Siitä voi tehdä kanankorvikkeen.
Getty Images
4. Tofu
Tofussa on noin 104 mg yhdessä unssissa pannulla paistettuna. Heitä se paistinpannuun tai tilaa se seuraavalla kiinalaisella aterialla kasvisten kanssa. Se on täydellinen ei-lihaproteiini. (Huomaa, että etsi kalsiumosamäärä etiketin ravitsemustiedot-kohdasta.)
Jodie Morgan Unsplashissa
