Joka vuosi yli 795 000 ihmistä Yhdysvalloissa saa aivohalvauksen, ja noin 610 000 näistä on ensikertaisia tapahtumia CDC:n mukaan. Suurin osa heistä on naisia, joiden elinikäinen aivohalvausriski on yksi viidestä, mikä tappaa kaksi kertaa enemmän naisia kuin rintasyöpä. Harvardissa tehdyn tutkimuksen mukaan riskiä on kuitenkin helppo pienentää siirtymällä eläinperäisistä tuotteista kasvikeskeiseen ruokavalioon.
Tutkimus tulee Harvardin tutkijoilta, T.H. Chan School of Public He alth ja julkaistiin Neurology-lehdessä. "Kasvipohjaisen ruokavalion laatu ja kokonais-, iskeemisen ja hemorragisen aivohalvauksen riski" -niminen tutkimus paljasti, että terveellinen kasvipohjainen ruokavalio, joka keskittyy vihanneksiin, lehtivihanneksiin, täysjyväviljaan ja papuihin ja sisältää vähemmän eläintuotteet ja jalostetut elintarvikkeet sekä lisätyt sokerit - yhdistettiin pienempään aivohalvausriskiin.Siksi kasviperäisen ruokavalion omaksuminen voi auttaa estämään aivohalvauksen.
Kuinka ehkäistä aivohalvausta
"Löydöillämme on merkittäviä kansanterveydellisiä vaikutuksia, mikä viittaa siihen, että tulevissa ravitsemuspolitiikoissa aivohalvausriskin pienentämiseksi tulisi ottaa ruoan laatu huomioon", sanoi ensimmäinen kirjoittaja Megu Baden, ravitsemuslaitoksen tutkijatohtori.
Tutkimuksensa vuoksi tutkijat selvittivät lukuja, jotka esitettiin terveystiedoissa 209, 508 naiselta ja mieheltä sairaanhoitajan terveystutkimuksessa, Nurses' He alth Study II -tutkimuksessa ja terveydenhuollon ammattilaisten seurantatutkimuksessa, joilla ei ollut sydän- ja verisuonitauteja tai syöpää, kun he aloittivat osallistumisen tutkimukseen. Tutkijat seurasivat heitä yli 25 vuoden ajan, ja tutkimuksen osallistujat täyttivät ruokavaliokyselyitä kahden tai neljän vuoden välein.
Kasviperäinen syöminen voi vähentää aivohalvausriskiä
Lopulta tutkijat havaitsivat, että terveellinen kasviperäinen ruokavalio ei liittynyt vain 10 prosenttia pienempään aivohalvausriskiin, vaan se myös pienensi m altillisesti iskeemisen aivohalvauksen, yleisimmän aivohalvaustyypin, riskiä. joka tapahtuu, kun verenvirtaus aivoihin on estetty.Huomion arvoinen: Tutkijat eivät löytäneet yhteyttä terveellisen kasviperäisen ruokavalion ja hemorragisen aivohalvauksen pienentyneen riskin välillä. Tämä aivohalvaustyyppi, joka tapahtuu, kun aivojen v altimo vuotaa verta tai repeytyy.
"Monet ihmiset ovat lisänneet kasviperäisten ainesosien määrää ruokavaliossaan", sanoi Kathryn Rexrode, lääketieteen apulaisprofessori Brigham and Women's Hospitalista ja paperin toinen kirjoittaja samassa tiedotusvälineessä. "Nämä tulokset osoittavat, että terveellisten kasviperäisten ruokien suurempi saanti voi auttaa vähentämään pitkäaikaista aivohalvausriskiä ja että on edelleen tärkeää kiinnittää huomiota kasviperäisen ruokavalion ruokavalion laatuun."
Nämä havainnot rohkaisevat myös asiantuntijoita, jotka eivät ole mukana tässä tutkimuksessa, koska ne ovat todisteita kaikista ihmeellisistä asioista, joita kasviperäinen toiminta tekee terveydelle paitsi aivohalvausriskin vähentämisestä.
Aivohalvausriski voi olla pienempi vegaaneille ja kasvissyöjille
Nicole Harkin, lääketieteen tohtori, FACC, enn altaehkäisevä kardiologi ja Whole Heart Cardiologyn perustaja, hajottaa löydöksiä edelleen: "Tässä tutkimuksessa analysoitiin erittäin suuri määrä osallistujia ja havaittiin, että terveellistä kasvipohjaista ruokavaliota syövillä oli 10 prosenttia pienempi aivohalvauksen riski.Aikaisempi tutkimus osoitti kasvissyöjille ja vegaaneille mahdollisesti lisääntyneen riskin tietyntyyppiselle aivohalvaukselle, jota kutsutaan verenvuotohalvaukseksi, jossa on verenvuotoa aivoissa”, hän sanoi.
"Tätä ei ole osoitettu aiemmin, ja tämä tutkimus tukee edelleen aiempia tutkimuksia, jotka osoittavat alentunutta aivohalvausriskiä terveellistä kasvipohjaista ruokavaliota käyttävillä (eikä merkkejä lisääntyneestä verenvuotohalvauksen riskistä). Vegaanien ja kasvissyöjien, jotka syövät terveellistä ruokavaliota ja rajoitetusti prosessoituja kasviperäisiä ruokia, pitäisi olla varmoja siitä, että heillä on alhainen riski saada sydän- ja verisuonisairauksia, mukaan lukien aivohalvaus."
Koska tämä tutkimus oli epidemiologinen, eli tutkijat seuraavat ja analysoivat osallistujia, mutta eivät muuta mitään muuttujia kokeellisessa ympäristössä, se voi vain viitata korrelaatioon terveellisen kasviperäisen ruokavalion ja pienentyneen aivohalvausriskin välillä, eikä syy-yhteys. "Vaikka he tekevät parhaansa ottamaan huomioon ryhmien väliset erot, on aina olemassa mahdollisuus, että muut erot kuin tutkittava käyttäytyminen voivat selittää havainnot.Siksi etsimme johdonmukaisuutta eri tutkimuksissa ja käytämme suuria ihmismääriä”, Harkin lisäsi.
Epidemiologisten tutkimusten mahdollisista puutteista huolimatta Harkin on kuitenkin tyytyväinen tuloksiin. "Kasvipohjaisten ja kasviperäisten ruokavalioiden on todettu lukuisissa tutkimuksissa alentavan kolesterolia, verenpainetta, insuliiniresistenssiä ja sydän- ja verisuonitauteja. Ottaen huomioon, että aivohalvausriski liittyy läheisesti kaikkiin näihin tiloihin, ei ole yllättävää, että aivohalvauksen riski olisi pienempi terveellisellä kasvipohjaisella ruokavaliolla”, hän tarjosi. Hänen ehdotuksensa näiden löydösten viemiseksi todelliseen maailmaan ja ruokapöytään? "Keskity ruokavalioon, joka sisältää runsaasti vihanneksia, hedelmiä, täysjyväviljaa, palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä, ja yritä minimoida prosessoituja ruokia, myös roskaruokaa, mikäli mahdollista!"
Ja vaikka sinulla ei olisi sydänsairautta, sydän- ja verisuoniterveytesi hallinta juuri nyt on tärkeää. Kuten tohtori Cooke äskettäin selitti The Beet -lehdelle, jos syöt roskaruokaa ja runsaasti eläinrasvaisia ruokia, verisuonesi reagoivat supistumalla ja endoteelisoluista tulee tahmeita, jotka keräävät rasvaa ja muita plakkia aiheuttavia soluja - tarpeetonta sanoa tämä ei ole hyvä - ja kohtaat lisääntyneen aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskin tulevina vuosina sekä dementian, syövän ja muiden kroonisten sairauksien, joita esiintyy, kun et syö terveellisesti koko elämäsi ajan.
Bottom Line: Kasvipohjaisen ruokavalion syöminen voi auttaa vähentämään aivohalvausriskiä
Siitä, välitä kasvipohjainen chili.
20 eniten proteiinia sisältävää vihannesta
Soijapavuissa on 28,6 grammaa proteiinia kupissa tai 4,7 grammaa unssissa.
1. Soijapavut
Soijapavut ovat palkokasveja, mutta ne ovat niin loistava proteiinin lähde, että meidän piti johtaa kasvislistaa niiden kanssa. Yhdessä unssissa soijapapuja on enemmän proteiinia kuin kupissa viipaloitua avokadoa!1 kuppi vastaa- Proteiinia - 28,6g
- kalorit - 298
- hiilihydraatteja - 17,1g
- Kuitu - 10,3g
- Kalsium - 175mg
Vihreät herneet sisältävät 8,6 grammaa proteiinia kupissa tai 1,5 grammaa unssissa.
2. Herneet
Jos palo, jossa herneitä kasvatetaan, halkeaa keskeltä, se on merkki siitä, että ne ovat kypsiä. Palon sisällä olevat siemenet vaihtelevat ja voivat olla vihreitä, valkoisia tai keltaisia.1 kuppi vastaa- Proteiinia - 8,6g
- kalorit - 134
- hiilihydraatit - 25g
- Kuitu - 8,8g
- Kalsium - 43,2 mg
Tuore maissi sisältää 5,4 grammaa proteiinia kupissa tai 0,9 grammaa unssissa.
3. Maissi
Tuore maissi on loistava energianlähde niille, jotka haluavat pysyä aktiivisena. Proteiini ei ole kaikki mitä maissilla on tarjottavanaan. Maissi tarjoaa elimistölle kaliumia ja B-vitamiineja.1 kuppi vastaa- Proteiini - 5,4g
- kalorit - 177
- hiilihydraatteja - 123g
- Kuitu - 4,6g
- Kalsium - 4,9mg
Artisokan sydämissä on 4,8 grammaa proteiinia kupissa tai 0,8 grammaa unssissa.
4. Artisokkasydämet
Artisokat kuuluvat auringonkukkaperheeseen. Artisokan sydämen kuidut tukevat erinomaisesti ruoansulatusta.1 kuppi vastaa- Proteiini - 4,8g
- kalorit - 89
- hiilihydraatit - 20g
- Kuitu - 14,4g
- Kalsium - 35,2mg
Parsassa on 4,4 grammaa proteiinia kupissa tai 0,7 grammaa unssissa.
5. Parsa
Jos parsalla ei ole oikein säilytystä, se pilaantuu nopeasti. Tuoreuden pidentämiseksi laita kosteat paperipyyhkeet varsien ympärille tai laita koko parsan nippu vesikuppiin (kuten kukkia), jotta parsa pysyy tuoreena pidempään.1 kuppi vastaa- Proteiini - 4,4g
- kalorit - 39,6
- hiilihydraatteja - 7,4g
- Kuitu - 3,6g
- Kalsium - 41,4mg
