Jos viimeksi ajattelit sinkkiä, kun sitä levitettiin nenällesi rannalla, et ole yksin. On totta, että sinkki on nyt elpymässä immuunijärjestelmää vahvistavana superravinteena, jonka on osoitettu auttavan immuunijärjestelmääsi torjumaan infektioita, mukaan lukien bakteereja, viruksia ja erityisesti viruksia, jotka voivat aiheuttaa flunssan tai COVIDin.
Sinkin on äskettäin osoitettu olevan tutkimuksissa tehokas immuunivastetta vahvistava aine, joka voi lyhentää vilustumisen kestoa, jos se otetaan 24 tunnin sisällä ensimmäisistä oireista, ja nyt se on saanut vetovoimaa useissa kliinisissä tutkimuksissa, joissa tutkitaan sen potentiaalia COVID-19-oireiden minimoimiseksi.
Ihmiset käyttävät nykyään sinkkilisäaineita vastustuskyvyn vahvistamiseen, ja vaikka sinkin puute on harvinaista tässä maassa, se on yhdistetty hiustenlähtöön, ripuliin, lasten hitaaseen kasvuun sekä miesten alhaiseen testosteroniin ja impotenssiin . Kaikki tämä saattaa saada sinut miettimään, mitä sinkissä tarkalleen ottaen on, miksi kuulemme siitä niin paljon nyt ja saanko tarpeeksi?
Mitä on sinkki?
Sinkki on välttämätön hivenaine eli mikromineraali, eli emme tarvitse sitä paljon. Silti sinkillä on todella suuri tehtävä tehtävänä. Rekisteröidyn ravitsemusterapeutin tohtori Winston Craigin, Andrewsin yliopiston ravitsemusprofessori Michiganissa ja tutkimuksen Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets yhdessä kirjoittajan mukaan "Sinkkiä tarvitaan yli 100 tärkeän entsyymin yhteistekijänä. Vartalo." Tämä tarkoittaa sinkistä riippuvaisia kymmeniä tärkeitä reaktioita immuunitoiminnalle, solujesi DNA- ja RNA-synteesille, lapsuuden kasvulle ja jopa maku- ja hajukyvyllemme.
Sinkki ja COVID
Kuulemme nyt paljon sinkistä, koska se vaikuttaa immuunijärjestelmään ja sillä on kyky toimia viruksia, kuten COVID-19:ää, vastaan. Viime aikoina tutkijaryhmä on tunnistanut 15 kliinistä tutkimusta, joissa sinkkiä tutkittiin interventioon COVID-19:n ehkäisyyn tai hoitoon, mukaan lukien tutkimukset, joissa käytettiin erilaisia sinkin ja muiden lisäravinteiden yhdistelmiä. Tämä kasvava tutkimusmäärä auttaa epäilemättä antamaan lopullisempia suosituksia täydennyshoitoa varten tulevaisuudessa, mutta sillä välin useimpien terveiden aikuisten tulisi keskittyä ravinteiden ja kivennäisaineiden nauttimiseen tasapainoisen ruokavalion avulla.
10 parasta vegaanista sinkin lähdettä
- Kiinteä tofu: 4mg/kuppi
- Hampunsiemenet: 3mg/kuppi
- Linssejä 3mg/kuppi
- Kaurapuuro: 2mg/kuppi
- Kurpitsansiemenet: 2mg/kuppi
- Kinoa: 2mg/kuppi
- Shiitake-sienet: 2mg/keitetty kuppi
- Mustat pavut 2mg/kuppi
- Vihreät herneet 2mg/kuppi keksejä
- Cashewpähkinät 2mg/1 unssi
Kuinka paljon sinkkiä tarvitsen?
Vaikka puutos on Yhdysvalloissa harvinainen, kehosi ei varastoi sinkkiä, joten on tärkeää kuluttaa sitä päivittäin. Aikuisten naisten tulisi pyrkiä suositeltuun ruokavalioon 8 mg päivässä, kun taas aikuisten miesten 11 mg. Vertailun vuoksi: 1 unssi kurpitsansiemeniä sisältää hieman yli 2 mg; 4 unssin annos tofua sisältää 2 mg.
Tässä on kuinka paljon sinkkiä tarvitset parantaaksesi immuniteettia juuri nyt
Mutta tässä on kicker vegaaneille, kasvissyöjille, kasvissyöjille ja kaikille, jotka välttävät punaista lihaa, ostereita ja munia: Jotkut parhaista sinkin lähteistä löytyvät lihasta ja meijerituotteista, mikä saattaa selittää, miksi Tuore tutkimus vegaaniruokavalioista osoitti yhteyden veganismin ja useiden ravintoaineiden ja kivennäisaineiden, mukaan lukien sinkin, pienemmän saannin välillä.Tämä sama katsaus huomauttaa myös, että alhaisemmat sinkkipitoisuudet voivat liittyä kasviperäisissä elintarvikkeissa, kuten täysjyväviljoissa, siemenissä, palkokasveissa ja pähkinöissä esiintyvien fytaattien korkeampaan kulutukseen. Nämä fytaatit voivat häiritä sinkin imeytymistä kehossasi sitoutumalla mineraaliin ja heikentäen sen kykyä imeytyä ohutsuolessa.
Vaikka sinkkiä voi saada liikaa, kasviperäinen ruokavalio on vaikeaa. Syö näitä ruokia joka päivä varmistaaksesi, että saat tarvitsemasi sinkin ja varmista, että kehosi immuunijärjestelmä toimii optimaalisella tasolla.
Saat lisää tutkimuksella tuettua sisältöä The Beet's He alth & Nutrition -artikkeleista.
