Jos menet supermarkettiin, ohitatko tuoteosion, koska olet vakuuttunut siitä, että kaikki tuoreet hedelmät, vihannekset, palkokasvit, pähkinät ja siemenet ovat perheellesi kalliimpia ruokavaihtoehtoja? Kirjoittaja Mia Syn, rekisteröity ravitsemusterapeutti Etelä-Carolinassa, on kirjoittanut uuden kirjan, Enimmäkseen kasvipohjainen, joka tarjoaa helppoja, edullisia reseptejä, jotka ovat sekä ravinteita sisältäviä että kasviperäisiä, jotta voit syödä terveellisesti viikon jokaisena iltana. säästät rahaa päivittäistavaroissa.
"Pyysimme häneltä parhaita vinkkejä siitä, kuinka säästää rahaa päivittäistavaraostoissa syömällä terveellistä ruokavaliota, joka sisältää runsaasti ravinteita sisältäviä ruokia, kuten hedelmiä ja vihanneksia, palkokasveja ja täysjyvätuotteita.Syn neuvoo ihmisiä pyrkimään kasviperäiseen ruokavalioon, mikä tarkoittaa keskittymistä kokonaisiin elintarvikkeisiin, jotka eivät ole vain sinulle parempia, vaan myös halvempia kuin liha ja maitotuotteet."
Hänen tapa: Ohita kaikki prosessoidut tai pakatut ruoat, jotka ovat sekä kalliimpia että sisältävät vähän tai ei ollenkaan ravintoaineita, kuten vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua ja terveellisiä antioksidantteja. Pussi siruja ei ole kauppa, kun otat huomioon ravinnon puutteen sisällä. Sen sijaan etsi kaloreitasi varten eniten ravintoaineita, mikä ohjaa sinut automaattisesti tuoteosaan tai paputölkkien, palkokasvien pusseihin ja kokonaisiin elintarvikkeisiin.
Näin säästät rahaa päivittäistavaroissa, vaikka panostaisit omaan ja läheisesi terveyteen, hän selittää. Jos et lisää lihaa, maitotuotteita tai prosessoituja elintarvikkeita ostoskoriisi, säästät todennäköisesti myös rahaa.
"Syn, jolla on Human Nutritionin maisterin tutkinto, alkoi luoda reseptejä ja jakaa niitä blogissaan ja Instagramissaan @NutritionByMia, ja hänellä on nyt 170 000 seuraajaa.Katson reseptejä ravitsemusnäkökulmasta. Aloitan ensin ainesosista, en kokin tavoin. Ajattelen kuinka saada lisää ravintoaineita aterioihin."
Vältä ostamasta pikaruokaa, vaikka se olisi halvempaa
"Kun katsot sitä, mitä pidämme halvempina ruokavaihtoehtoina, sinun on myös tarkasteltava, mitä ravintoaineita ruokasi antaa sinulle, Syn sanoo. Vältä pikaruokaa, joka voi olla halvempaa, mutta et saa paljon ravintoaineita kaloreitasi varten, Syn selittää. Tärkeintä on harkita, saatko mitä maksat. Etsi terveellisiä ravintoaineita tai runsaasti ravinteita sisältäviä ruokia, kuten vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita ja palkokasveja, ja käytä niihin rahaa."
Alla hän jakaa viisi rahaa säästävää vinkkiään terveelliseen, enimmäkseen kasviperäiseen ruokavalioon, joka on täynnä ravintoa ja yhtä aikaa herkullista. Hänen uusi kirjansa tarjoaa helppoja 10 ainesosan tai vähemmän reseptejä, joiden avulla on helppo syödä terveellisesti. Kirjan koko nimi: Enimmäkseen kasvipohjainen: 100 herkullista kasviperäistä reseptiä, joissa käytetään 10 tai vähemmän ainesosaa.
"Haluan, että reseptini ovat helppoja ja helposti lähestyttäviä kiireisille ihmisille, jotka haluavat syödä terveellisesti ja tuntea olonsa hyväksi. Hän keskittyy kasveihin suuntautuvaan lähestymistapaan, jossa yhdistyvät enemmän kasviperäisiä ruokia ja syö vähemmän eläinproteiinia. Tämä johtuu siitä, että minullakin on kiire. Rekisteröitynä ravitsemusterapeuttina lähden aina siitä näkökulmasta, kuinka lisää ravintoaineita jokaiseen ateriaan."
Terveellisen syömisen ei tarvitse olla kalliimpaa, Syn vakuuttaa, jos tiedät muutaman yksinkertaisen tempun säästääksesi rahaa kaupassa. Auttaakseen ostajia tekemään parhaat päätökset kaupassa hän jakaa vinkit ravintoainerikkaiden ruokien tuomiseksi kotiin ilman pankkitiliä rasittavaa.
5 vinkkiä säästääksesi rahaa päivittäistavaroissa syömällä kasveja Eteenpäin
1. Keskity ravintoainerikkaisiin ruokiin
Etsi ensin ruokia, joissa on eniten ravintoaineita. Tämä tarkoittaa, että suuntaat tuoteosastolle ja etsit vihanneksia, hedelmiä, palkokasveja tai kurpitsaa – kaikkea, mitä voit kasvattaa kuvitteellisella maatilallasi. Osta sesongin aikana. Se on halvempaa ja parempi sinulle. Pakastettu voi olla yhtä terveellistä kuin tuore.
"Siirry pakastekäytävälle. Hedelmien ystävät ajattelevat, että tuore on sinulle parempi. Mutta pakastetut hedelmät voivat olla yhtä hyviä, ravitsemuksellisesti viisaita ja paljon halvempia. Joten jos pidät smoothien valmistamisesta, aloita pitämällä pussia pakastemarjoja pakastimessa. Säilyke on myös vaihtoehto, mutta varmista, että hedelmäsi tai vihanneksesi on pakattu omaan mehuunsa ilman lisättyä sokeria."
2. Vältä lihan ostamista
Jos haluat olla kasveja eteenpäin vievä, käytä sieniä, pähkinöitä ja siemeniä sen sijaan, että lisäisit lihaa pastakastikkeeseen, sillä ne ovat täynnä ravinteita ja lisäävät makua ja rakennetta. Tai voit tehdä kastikkeen, jossa on 50-50 lihaa ja sieniä, jos haluat. Mutta lihan ostamisen välttäminen säästää rahaa ja auttaa sinua olemaan terveempi vähentämällä tyydyttyneiden rasvojen saantia.
Parhaan edullisen proteiinin saamiseksi riisin ja papujen lisäksi voit kokeilla myös tempehiä ja tofua. Sekä tempeh että tofu voivat muistuttaa lihaa, kun teet niistä murusen, tai voit tehdä niistä munakokeleen, jos haluat tehdä sen kananmunan sijaan.
3 Ohita tuotemerkkikohteet
Osta kauppabrändi säästääksesi rahaa ruokalaskussasi. Myymälämerkit ovat usein täsmälleen samat kuin nimimerkit, mutta halvempia kuin tunnetut merkit. Toinen asia, joka on hyvä tietää, on, että nuo kuuluisat muro- tai granolamerkit ovat täynnä sokeria, joten ne eivät ole vain kalliita, mutta eivät myöskään ole hyviä sinulle. Osta sen sijaan kaurapuuroa ja lisää marjoja, rusinoita tai pähkinöitä.
Säästä rahaa päivittäistavaroissa luottamalla vähemmän tuotemerkkeihin ja pakattuihin elintarvikkeisiin ja ostamalla enemmän terveellisiä kokonaisia ruokia. Näin investoit terveellisempien valintojen luomiseen sinulle ja perheellesi.
4. Ohita valmisruoat
Ohita jalostetut ruoat, joissa on pitkä ainesosaluettelo, mukaan lukien väärennösliha. Kaikki nämä ovat kalliita. Kun lapset ovat nälkäisiä, on houkuttelevaa antaa heille vain pikaruokaa tai prosessoituja ruokia, kuten pakastepizzaa. Mutta se ei ole terve vaihtoehto, ja molemmat voivat laskea yhteen. Jos haluat saada lapset syömään terveellisesti ja säästää rahaa päivittäistavaroissa, on hyvä idea saada lapset mukaan.
Voit saada heidät auttamaan sinua keittiössä ja opettamaan heitä valmistamaan ravintopitoisia ruokia, kuten kurpitsaa ja juustoa, tai lisäämään riisin kukkakaalia smoothieihin. Voit myös tehdä browniet lasten kanssa ja näyttää heille, kuinka mustia papuja lisätään seokseen kuitujen lisäämiseksi. Lapset syövät mitä he auttavat sinua tekemään keittiössä. Joten pyydä heitä auttamaan sinua valmistamaan näitä terveellisempiä vaihtoehtoja ja oppimaan, että ne ovat hyviä myös heille.
5. Tuo lista ruokakauppaan
"Tee aina ensin suunnitelma, ennen kuin suuntaat ruokakauppaan, Mia neuvoo. Kun teet listan ja ostat sen, mitä siinä on, säästät rahaa, kun et osta paljon tarpeettomia tavaroita."
"Mene kauppaan suunnitelman ja listan kanssa ja tiedä mitä teet viikolle. Tarjoan kirjassani kolmen viikon ateriasuunnitelman, jotta voit etsiä reseptejä ja seurata suunnitelmaa, mikä helpottaa pysymistä raiteilla ja syödä kasviperäistä ruokavaliota eikä myöskään ostaa ylimääräisiä tavaroita.
Kun menet kauppaan nälkäisenä, on liian helppoa joutua vaikuttamaan välipalakäytävällä näkemäänsä. Syö välipala kuin omena ennen kuin lähdet kauppaan, koska olemme kaikki ihmisiä ja kun olemme nälkäisiä, ruoka saa meidät haluamaan käteen ensimmäisen tai kätevimmän asian. Se ei yleensä ole sitä, mikä on terveellistä tai mikä säästää rahaa. Hae ravinteikkaimpia tuotteita, ja ne ovat yleensä myös perheellesi paras hinta-laatusuhde."
Bottom Line: Säästä rahaa päivittäistavaroissa, syö kasveja - Eteenpäin
Valitsemalla ravintopitoisia ruokia, kuten hedelmiä ja vihanneksia, palkokasveja ja täysjyväviljaa sekä pähkinöitä ja siemeniä, voit paitsi säästää rahaa myös investoida sellaiseen ruokaan, joka auttaa sinua tuntemaan olosi terveemmäksi ja energisemmäksi. . Pidä se yksinkertaisena alle 10 ainesosan resepteillä, sanoo Mia Syn, RD ja Mostly Plant-Based -kirjan kirjoittaja.
Saat lisää asiantuntijaneuvoja The Beet's He alth & Nutrition -artikkeleista.
