McDonald's palvelee yli 69 miljoonaa asiakasta päivässä yli 100 maassa ja myy 2,5 miljardia hampurilaista vuodessa eli 6,5 miljoonaa päivässä. Suurin osa amerikkalaisista, 85 prosenttia, syö McDonald'sista kerran vuodessa tai useammin. Mutta sen naudanpihvin, juuston, salaatin, sipulin ja ketsuppin kanssa seesaminsiemensämpylässä saatat saada annoksen antibiootteja.
Näitä tehokkaita antibiootteja käytetään lihakarjalla sairauksien hoitoon tai ehkäisyyn, mutta myös siksi, että ne saavat eläimet kasvamaan nopeammin tukahduttamalla niiden immuunijärjestelmää, mikä puolestaan mahdollistaa nopean solujen vaihtuvuuden.
"Mutta kun naudanlihasta tai eläintuotteista peräisin olevat antibiootit päätyvät ihmispopulaatioon, se voi mahdollistaa niin sanottujen antibioottiresistenttien superbakteerien kasvun, joilla on v altavia vaikutuksia ihmisten terveyteen, Maailman terveysjärjestön mukaan. Erityisesti tapauksissa, joissa todella tarvitset antibiootteja infektioiden poistamiseen. Antibioottien liiallinen käyttö (jopa ravintolähteissä) voi mahdollisesti vaarantaa kehomme kykyä torjua tartuntatauteja, erityisesti bakteerien, kuten keuhkokuumeen, aiheuttamia."
Vuonna 2017 FDA kielsi lääketieteellisten antibioottien käytön ravinnoksi kasvatetuissa eläimissä, mukaan lukien naudanliha, sianliha, kana ja kaikki viljellyt karja, yrittääkseen rajoittaa lääketieteellisten antibioottien käyttöä elintarvikejärjestelmässämme. Tämä johtui kasvavasta huolesta siitä, että käytäntö synnytti uusia antibiooteille vastustuskykyisiä superbakteereita, jotka voisivat ovelaa, kestää kauemmin ja tappaa välttämättömät lääkkeet lääkearsenaalissamme näiden voimakkaiden infektioiden hoitamiseksi.
Infektiot, jotka ovat tarpeeksi voimakkaita tappamaan ihmisiä, ovat levinneet laajalle, kuten näimme viimeksi maailmanlaajuisen pandemian aikana toissijaisen tappajan, bakteeriperäisen keuhkokuumeen, aikana. Koronavirus ei ehkä sinänsä ollut tappava, mutta virus pystyi käynnistämään elimistössä tapahtumaketjun, joka johti tulehdukseen ja bakteeri-infektioon, joka osoittautui tappavaksi miljoonille.
McDonald's Taco Bellin ja Walmartin toimittajat Named
Antibioottien käyttö naudanlihassa on niin kiistanalaista, että Maailman terveysjärjestön on syytä varoittaa sen käytöstä. Nämä erittäin tehokkaat antibiootit ovat löytäneet tiensä naudanlihaan, jota käytetään hampurilaisten valmistukseen McDonald'sissa, tacoissamme Taco Bellissä ja pakattuun lihaamme, jota myydään kotikäyttöön Walmartissa.
Tämä oli pommilöydös Bureau of Investigative Journalism -toimiston juuri julkaisemassa ja T he Guardianissa julkaistussa raportissa. Tämä tutkimus paljasti, että huolimatta FDA:n vuoden 2017 asetuksesta viljelijät kiertävät tämän rajoituksen saamalla eläinlääkäreiltä suostumuksensa, joka on valmis sallimaan laajan antibioottien käytön.
Miksi viljelijät haluavat pumpata antibiootteja karjaansa? Nämä lääkkeet myös vauhdittavat kasvua, mikä tarkoittaa, että tehdasviljelijät voivat kasvattaa satoja ja tuhansia eläimiä nopeammin ja tuottaa enemmän tuloja tuotantoeläimistä tuomalla ne teurastettaviksi lyhyemmällä aikataululla.
Antibiootit nopeuttavat eläinten kasvua estämällä mikrobien kasvua isännän maha-suolikanavassa, mikä mahdollistaa nopeamman solukierron. Mutta ravintoketju ei lopu tähän, sillä nämä samat lääkkeet päätyvät ruokaamme ja muodostavat mahdollisen uhan ihmisille.
Kun syöt säännöllisesti naudanlihaa, sisältää runsaasti antibiootteja, jotka ovat riittävän korkeita mitattavaksi, se tarkoittaa, että elät pääasiassa antibiooteilla, ja kun lopulta tarvitset annoksen, se ei ehkä toimi niin kuin se on suunniteltu. Terveytesi on vaarassa, ja sinusta tulee uuden tehokkaan mikrobikannan isäntä, joka pystyy taistelemaan antibiootteja vastaan ja elää tappaakseen jälleen.
Naudanlihan toimittajat McDonald’sille, Taco Bellille ja Walmartille ostavat lihaaan suurilta tiloilta, jotka käyttävät superbakteerien leviämiseen liittyviä antibiootteja, selvisi tutkimuksessa.
The Guardianissa lainattu Bureau of Investigative Journalism -raportti paljastaa antibioottien käytön Cargillin, JBS:n ja Green Bayn tilojen myymissä karjassa. Nämä lihantuottajat toimittavat säännöllisesti naudanlihaa McDonald'sille, Taco Bellille ja Walmartille.
"Käytössä olevia lääkkeitä kutsutaan HP-CIA:iksi, jotka ovat niin välttämättömiä ihmislääketieteelle, että niiden käyttö kotieläintaloudessa tulisi lopettaa, Maailman terveysjärjestö on varoittanut. Nämä tehokkaat antibiootit ovat usein viimeinen puolustuslinja ihmisten vakavien bakteeri-infektioiden poistamiseksi, joten niiden liikakäyttö voi lopulta heikentää niiden tehoa."
Antibiootit ja superbakteerit
"Näimme, kuinka superbakteerit voivat muuttua tappaviksi pandemian aikana, kun hoito ei kyennyt poistamaan sairauksia aiheuttavia infektioita, jotka voivat olla erittäin hengenvaarallisia ja hengenvaarallisia."
Henkiä pelastavien antibioottien käyttö ihmisillä herätti huomiota, kun koronaviruksen v altasivat sekundaariset infektiot, joka sai ihmiset sairastumaan ja heidän immuunijärjestelmänsä ylivoimaan aiheuttaen tulehduksen, joka uhkasi heidän keuhkojaan ja kykyään saada happea elintärkeisiin elimiin. Vaikka antibiootit eivät tapa viruksia, ne toimivat sekundaarisia bakteeri-infektioita, kuten keuhkokuumetta, keuhkoputkentulehdusta ja muita vakavia sairauksia vastaan, jotka ovat suoraan seurausta COVID-19:stä.
"Antibioottien saaminen pois liha- ja elintarvikevarastoistamme pidettiin ensisijaisena tavoitteena jo vuonna 2017, kun kongressi hyväksyi lain, joka kielsi lihakarjan käsittelyn suurilla annoksilla, jotta antibiooteille vastustuskykyisten superbakteerien syntyä voitaisiin rajoittaa. Mutta jotenkin käytäntö on palannut, tämä raportti on paljastanut."
Antibiootit edistävät eläinten kasvua
"Lääketieteellisesti tärkeiden antibioottien holtiton liikakäyttö tehdastiloilla on merkittävä osa tätä tappavaa kansanterveysuhkaa", sanoi senaattori Cory Booker (D-NJ), joka on kannattanut elintarviketuotannon ja avoimuuden lisäämistä. merkinnät, jotka kertovat kuluttajille, mistä heidän ruokansa on peräisin ja mitä siinä on.
"Jättimaatalousyritykset ovat rakentaneet järjestelmän, joka on riippuvainen tästä antibioottien väärinkäytöstä maksimoidakseen voittonsa, ottamatta huomioon niiden aiheuttamaa vakavaa haittaa", hän lisäsi.
Viljelijät saavat käyttää antibiootteja eläinten sairauksien hoitoon tai ehkäisyyn, vaikka he tarvitsevatkin eläinlääkärin reseptin kirjoittamiseen. Kuitenkin monet viljelijät pitävät eläimensä lääkkeillä koko elämänsä, koska antibioottien käyttö edistää kasvua.
Cargill – McDonald'sin naudanlihan toimittajan lihasta on löydetty viisi erilaista HP-CIA:ta. Cargill väittää, että se käyttää myymässään lihassa vain turvallisen tason antibiootteja. Yhtiö vastasi lausunnossaan;
"“Antibioottien harkittu käyttö estää sairaiden eläinten pääsyn ravintoon ja varmistaa, että eläimet eivät turhaan kärsi sairauksista. Se lisäsi: Vaikka tuemme ihmisten antibioottien vastuullista käyttöä elintarviketuotannossa, olemme sitoutuneet olemaan käyttämättä antibiootteja, jotka ovat ratkaisevan tärkeitä ihmisille tarkoitetuille lääkkeille Maailman terveysjärjestön määrittelemällä tavalla.”"
Antibioottiresistenssi ja sairaudet
Ennen kuin tutkimukset paljastivat uusimmat havainnot, WHO varoitti, että näitä elintärkeitä lääkeantibiootteja ei pidä käyttää karjankasvatuksessa, koska lääkkeet ovat välttämättömiä ihmisten hoidossa.
Näiden lääketieteellisten antibioottien käyttö tehdasviljelyssä heikentää todennäköisesti näiden hengenpelastusantibioottien tehoa.
Antibioottiresistenssi aiheuttaa 35 000 kuolemantapausta Yhdysvalloissa joka vuosi, Centers for Disease Controlin mukaan, mikä tekee siitä yhden maan merkittävimmistä terveysriskeistä.
The Guardian totesi, että maanviljelijät saavat käyttää antibiootteja karjalle tiettyjen tautien torjumiseksi tai niiden leviämisen estämiseksi Yhdysvalloissa. Tämä edellyttää reseptiä lailliselta eläinlääkäriltä. Näitä antibiootteja käytettiin aiemmin kasvun nopeuttamiseen, mutta Yhdysv altojen hallitus kielsi tämän käytännön vuonna 2017.
Pandemiariski ja eläinviljely
Tietojen analysoinnissa havaittiin, että 10 suurimman lihapakkaajan liha sisälsi kaikissa vähintään yhden HP-CIA:n –– ja joissakin näytteissä jopa seitsemän erilaista HP-CIA:ta.
Näitä antibiootteja käytetään yleisesti nopeuttamaan karjan kasvua, jolloin suuret lihayritykset voivat tuottaa enemmän lihaa pienemmällä rahalla. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä käytäntö voi lisätä merkittävästi ihmisten terveydelle haitallisten eläinperäisten sairauksien riskiä.
Tänä marraskuussa erillinen raportti paljasti, että nopeutettu lihantuotanto lisää karjan ja siipikarjan pitkän aikavälin ongelmien riskiä, mukaan lukien eläinperäiset pandemiat.
Lisätietoja kasvipohjaisista tapahtumista löydät The Beet's News -artikkeleista.
13 parasta ruokaa, jotka vahvistavat immuunijärjestelmääsi COVID-19-oireiden torjumiseksi
Tässä on parhaat ruoat syötäväksi toistuvasti immuniteetin vahvistamiseksi ja tulehduksen torjumiseksi. Ja pysy pois punaisesta lihasta.
Getty Images
1. Sitruunat soluillesi ja paranemiselle
Kehosi ei tuota C-vitamiinia, mikä tarkoittaa sitä, että sinun on saatava sitä päivittäin, jotta saat tarpeeksi terveellisen kollageenin (ihosi ja paranemisen rakennuspalikoita) tuottamiseen.Suositeltu päiväannos on 65-90 milligrammaa päivässä,mikä vastaa yhtä pientä lasillista appelsiinimehua tai kokonaisen greipin syömistä. Melkein kaikki sitrushedelmät sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Valittavana on niin paljon, että on helppo saada täyte.
Getty Images
2. Punaiset paprikat pumppaavat ihoa ja vahvistavat vastustuskykyä kaksinkertaisella määrällä C-vitamiinia kuin appelsiinissa
Jos haluat vielä enemmän C-vitamiinia, lisää punaisia paprikaa salaatti- tai pastakastikkeeseesi. Yksi keskikokoinen punainen paprika sisältää 152 milligrammaa C-vitamiinia eli tarpeeksi täyttämään RDA:n. Paprikat ovat myös loistava beetakaroteenin lähde, A-vitamiinin (retinolin) esiaste.Kuinka paljon beetakaroteenia tarvitset päivässä: Sinun tulisi yrittää saada 75–180 mikrogrammaa päivässä, mikä vastaa yhtä keskikokoista paprikaa päivässä. Mutta punaisella paprikalla on yli kaksi ja puoli kertaa C-vitamiinin RDA, joten syö niitä koko talven ajan.
Getty Images
3. Parsakaali, mutta syö se lähes raakana, jotta saat siitä eniten ravinteita!
Parsakaali saattaa olla planeetan superruokaa. Se sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia sekä E-vitamiinia. Sen sisältämät fytokemikaalit ovat erinomaisia immuunijärjestelmän virittämiseen ja vahvistamiseen.Kuinka paljon luteiinia sinun tulisi syödä päivässä: Ei ole RDA:ta luteiinille, mutta asiantuntijoiden mukaan saa vähintään 6 milligrammaa.
Getty Images
4. Valkosipuli, kynsien syömä
Valkosipuli ei ole vain hyvä makua vahvistava aine, vaan se on välttämätöntä terveydelle. Valkosipulin immuunijärjestelmää vahvistavat ominaisuudet liittyvät sen rikkiä sisältäviin yhdisteisiin, kuten allisiiniin.Allisiinin uskotaan parantavan immuunisolujesi kykyä taistella vilustumista ja flunssaa sekä kaikenlaisia viruksia vastaan. (Haistatko enemmän valkosipulia metrossa? Se voisi olla älykästä koronaviruksen hallintaa.) Valkosipulilla on myös antimikrobisia ja virustenvastaisia ominaisuuksia, joiden uskotaan torjuvan infektioita.Paljonko sinun pitäisi syödä päivässä: Optimaalinen määrä valkosipulia syötäväksi on enemmän kuin useimmat meistä voivat käsittää: kahdesta kolmeen kynttä päivässä. Vaikka tämä ei ehkä ole mahdollista, jotkut ihmiset ottavat valkosipulilisiä saadakseen 300 mg kuivattua valkosipulia jauhetussa tabletissa.
Getty Images
