Tarjoile nämä juhlavat vegaaniset lumipallokeksejä tänä jouluna. Vieraat tulevat hulluiksi näistä voinisista ja pähkinäisistä vegaanisista lomakeksistä tietämättään, että niiden tekemiseen meni alle 30 minuuttia.
Mitä ovat vegaaniset lumipallokeksejä?
Lumipallokeksejä ovat suupalan kokoinen jälkiruoka, joka on perinteisesti valmistettu vain kuudesta ainesosasta, mukaan lukien voi, tomusokeri, vaniljauute, jauhot, hienonnetut pähkinät ja suola. Nämä vegaaniset lomakeksejä kääritään palloksi ja peitetään tomusokerilla, joten ne näyttävät aivan lumipallolta. Lumipallokeksejä kutsutaan myös venäläisiksi teekakkuiksi tai meksikolaisiksi hääkekseiksi.
Vegan Snowball Cookie Ingredients
- vegaaninen voi
- Tomusokeri
- Vaniljauute
- Yleisjauhot
- Suola
- Pekaanipähkinät
Helppo korvaaminen vegaanisille lumipallokekseille
Käytimme Earth Balance voita, mutta voit käyttää mitä tahansa vegaanista voimerkkiä. Tee tästä reseptistä gluteeniton käyttämällä gluteenitonta 1:1 jauhoseosta yleisjauhon sijaan. Eikö sinulla ole pekaanipähkinöitä? Käytä saksanpähkinöitä, manteleita tai pistaasipähkinöitä. Voit myös jättää pähkinät pois, jos olet allerginen.
Lisäsimme reseptiin ripauksen sitruunamehua ja sitruunan kuorta parantaaksemme vegaanisten lumipallokeksojen makua. Tämä piristi todella vegaanisen keksin koko makuprofiilia.
Kuinka valmistaa vegaanisia lumipallokeksejä
Vaauta voi seisovassa tai suuressa kulhossa käsivatkaimella vaaleaksi ja kuohkeaksi, noin 2 minuuttia.
Lisää tomusokeri ja vanilja ja jatka vatkaamista vielä 30-60 sekuntia. Lisää siivilöidyt jauhot ja suola ja alenna nopeutta, kunnes taikina on juuri sekoittunut. Kääntele joukkoon hienonnetut saksanpähkinät tai pekaanipähkinät.
Säilytysvinkkejä
Säilytä ilmatiiviissä rasiassa enintään 5 päivää huoneenlämmössä. Jos jäätyy, älä pyöritä tomusokerissa. Sulata keksit valmiina ja pyörittele niitä tomusokerissa.
Valmistusaika: 10 minuuttiaPaistoaika: 15 minuuttiaKokonaisaika:
Hinta: 2,27 dollarin resepti | 0,16 dollarin annos
