Pitä esiliinat päähän, sillä nämä vegaaniset joululeipäreseptit saavat sinut leipomaan! Vegaanisista suklaa piparminttukeksistä klassisiin vegaanisiin piparkakkuihin ja helppoihin vegaanisiin sokerikekseihin – tässä on 20 suosikkireseptiämme, jotka saavat sinut lomatunnelmaan.
Täydelliset joululahjat
Ei ole suloisempaa tapaa osoittaa rakkauttasi kuin lahjoittaa ystäville tai perheelle pino vegaanisia lomakeksejä, jotka ovat terveellisempiä kuin perinteiset reseptit ja ovat yhtä juhlavia ja herkullisia! Saat helppoja lahjaideoita kaikille valitsemalla haluamasi keksiresepteistämme, paistamalla ne täydellisesti, pinoamalla ne, käärimällä ne Mason-purkkeihin tai paperisiin keksilaatikoihin ja viimeistelemällä nauhalla.
Munankorvike leivontaan
Monet näistä vegaanisista lomakeksiresepteistä vaativat jonkinlaisen munankorvikkeen, ja jokainen resepti tarjoaa vaihtoehdon. Yleensä pellavansiemenet tai "pellavamunat" sopivat täydellisesti leivontaan, koska veteen sekoitettuna siemen muuttuu tahmeaksi ja sillä on sama sitova vaikutus kuin munalla.
Jos haluat lisätietoja, meillä on täydellinen opas pellavanmunan valmistamiseen, jossa on paras pellava-vesi-suhde ja kaikki erilaiset pellavanmunan käyttötavat. Eikö sinulla ole pellavansiemeniä tai haluatko toisen munankorvikkeen? Tässä on luettelo helpoista munavaihtoehdoista, jotta voit varmistaa, että reseptisi ovat täysin vegaanisia ja herkullisia:
- Ylikypsä banaani (1 ylikypsä banaani vastaa yhtä munaa)
- Silken Tofu (1/4 kuppia silkkitofua vastaa yhtä munaa)
- Pellavansiemenet tai Chia-siemenet (1 rkl siemeniä yhdistettynä 3 rkl vettä vastaa yhtä munaa)
- Kirkherneen suolavesi tai 'Aquafaba' (1 kikhernepurkin neste vastaa yhtä munaa)
- maissitärkkelys (2 rkl maissitärkkelystä yhdistettynä 3 rkl vettä vastaa yhtä munaa)
- Avokado (1/4 kuppia avokadoa vastaa yhtä munaa)
- omenakastike (1/4 kuppia omenasosetta vastaa yhtä munaa)
- Kurpitsa- tai bataattisose (1/4 kupillista sosetta vastaa yhtä munaa)
- Vegaaninen jogurtti (1/4 kupillista jogurttia vastaa yhtä munaa)
Tervelliset sokerinkorvikkeet
Näillä vegaanisilla lomakeksillä kaikilla on yksi yhteinen piirre, sokeri! Mutta älä hikoile, jos haluat jatkaa terveellistä syömistä, sillä meillä on lista sinulle terveellisempiä vegaanisia makeutusaineita, jotka ovat minimaalisesti prosessoituja tai täysin luonnollisia.
"Niin sanotuilla luonnollisilla sokereillakin mitä vähemmän syöt, sen parempi, joten pidä näitä terveellisempänä herkkuna! Kokeile näitä helppoja vegaanisia sokerivaihtoehtoja ja saatat huomata eron energiassasi verrattuna siihen, miltä sinusta tuntuu, kun olet syönyt prosessoidun sokeripitoisen keksin."
- ruskea riisisiirappi
- Vahterasiirappi
- Yacon Root Siirappi
- Blackstrap Melasses
- Treffisiirappi
- Monkfruit Makeutusaine
Parhaat vegaaniset lomakeksireseptit
1. 5-ainesosan vegaanisokerikeksejä
Ohita kaupasta ostetut sokerikeksit ja nappaa sen sijaan lomaleikkurit ja koristeet! Tämä 5 ainesosan vegaaninen sokerikeksiresepti saa kaikki perheesi ja ystäväsi mukaan sisustukseen.
