Skip to main content

Insuliiniresistenssi: tohtori selittää mitä se on & Ruokavalioon sopivat ruoat

Anonim

Jos vatsan rasva on laskenut, tiedä tämä: Sinulla on todennäköisesti lääketieteellinen syy, että sinulla on tämä vatsaongelma, ja se vaikeuttaa painonpudotusta. Kun tiedät, miksi sinulla on vatsarasvaa, voit alkaa ratkaista ongelmaa, eikä se ole niin vaikeaa kuin luulisi, tieteellisten tutkimusten ja asiantuntijoiden, kuten lääkäreiden, mukaan, jotka hoitavat potilaita, joita vaivaa ei-toivottu vatsarasva.

Mikä aiheuttaa vatsan rasvaa ja kuinka laihtua siitä

Vatsarasvasta on hyviä ja huonoja uutisia. Huono uutinen on, että hallituksen tuoreen arvion mukaan peräti 88 prosenttia Yhdysv altain väestöstä kävelee vatsarasvaisena, ja todennäköisesti se on oire insuliiniresistenssistä.

"Insuliiniresistenssi on tila, joka voi johtaa tyypin 2 diabetekseen, koska kehosi lakkaa kuuntelemasta insuliinivastettasi ruokaan, mikä saa sinut tuottamaan entistä enemmän insuliinia, ja tämä sykli jatkuu, kunnes joko muutat ruokavaliotasi ja saat terve, tai insuliinin tuotanto, joka on olennaisesti jumissa päällä, oikosulkee ja haimasi alkaa kulua, mikä on oleellisesti se tila, jossa diabetes alkaa ilmaantua."

Hyviä uutisia vatsan rasvasta? Ruokavaliomuutokset, erityisesti kasvipohjainen kuitupitoinen ruokavalio, voivat auttaa sinua kääntämään insuliiniresistenssin laihtua, vähentämään vatsan rasvaa ja pääsemään takaisin tielle kohti terveempiä.

Miksi vatsarasva on niin haitallista terveydelle?

Vatsarasva ei ole vain turhamaisuus, vaan merkki taustalla olevista terveysongelmista, joista voi tulla terveyttäsi vaarantavia sairauksia, kuten tyypin 2 diabetes.Joten kun vatsan rasvaa ilmaantuu ja se toimii itsepintaisesti, kuten usein tapahtuu, ja sinun on vaikea pudottaa painoa, sinun on noudatettava lääkärisi neuvoja ja tehtävä asialle jotain. Tämä on viesti yhdeltä lääkäriltä, ​​jonka kanssa puhuimme ja joka hoitaa ihmisiä, joilla on aineenvaihduntasairauksia, mukaan lukien liikalihavuus, diabetes ja insuliiniresistenssi. Näin pääset eroon vatsarasvasta.

Muuttamalla ruokavaliotasi ja omaksumalla vähähiilihydraattisen ja kuitupitoisen lähestymistavan syömällä enemmän vihanneksia, hedelmiä, palkokasveja, pähkinöitä, siemeniä ja täysjyvätuotteita (ja vähemmän prosessoituja elintarvikkeita, kuten puhdistettuja jyviä, kuten lisättyä sokeria ja valkojauhoiset ruoat), voit kääntää metabolisen oireyhtymän, joka on sairaus, joka sisältää insuliiniresistenssin, tämän lääkärin tutkimuksen mukaan.

Ennen kuin olet epätoivoinen siitä, mitä et voi syödä, tai kuinka vaikeaa on laihtua ja vatsan rasvaa, on 22 ruokaa, joiden on tieteellisesti osoitettu auttavan torjumaan vatsan rasvaa ja jopa kääntämään insuliiniresistenssin. jos syöt niitä päivittäin ja vältät yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja (kuten sokeria, keksejä, peruja, makeisia ja muita prosessoituja ruokia), jotka nostavat verensokeria.

Voit päästä eroon sekä vatsarasvasta että alentaa insuliiniresistenssiäsi ja saavuttaa yleisen terveyden vain välttämällä prosessoituja ruokia ja lisäämällä nämä 22 ruokaa ruokavalioosi, ja se toimii vielä paremmin, jos harjoittelet päivittäin. Jätä ensin pois lisätty sokeri, eläinrasvat ja prosessoidut tai pikaruoat, jotka ovat täynnä sellaisia ​​yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, jotka aiheuttavat insuliinin nousun.

Mikä on insuliiniresistenssi ja kuinka voit kääntää sen?

"Insuliiniresistenssi on termi, joka kuvaa, mitä tapahtuu, kun kehosi lakkaa kuuntelemasta insuliinia, joten luot sitä enemmän ja enemmän, jotta verensokeri voidaan turvallisesti käyttää soluille tai viedä pois. varastoitu rasvana. Insuliiniresistenssi on erityisen vaikea ratkaista, koska kun ylimääräinen polttoaine (oli se sitten sokeria tai rasvaa) juuttuu, verensokerisi laskee ja tunnet olevasi nälkäinen – vaikka söit vain vähän aikaa sitten – ja syöt. jälleen tyydyttääkseen nälän.Sitten insuliini nousee taas, ja solusi vastustavat signaalia, ja kun insuliini jätetään huomiotta (tai vastustetaan), se pumppaa enemmän ja enemmän, kunnes lopulta on vastaus."

Vereesi mahtuu kerrallaan vain teelusikallinen glukoosia tai verensokeria, joten insuliini yrittää vain poistaa ylimääräisen glukoosin ennen kuin se voi aiheuttaa haittaa, mutta kunnes joko paastoat tai syöt runsaasti -kuituruokaa, tämä ruma kierre jatkuu, selittää tohtori Cucuzzella, MD, kirjan Low-Carb on Any Budget kirjoittaja. Insuliiniresistenssi – ja ylimääräinen vatsarasva – alkaa siitä syystä, että veresi, kaikki viisi litraa, kestää vain rajallisen määrän sokeria, erityisesti teelusikallista tai 110 milligrammaa desilitraa kohden, kertoo perheeseen kuuluva tohtori Cucuzzella. Lääketieteen professori Länsi-Virginia University School of Medicineissa.

"Kun syöt enemmän sokeria tai yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja (kuten roskaruokaa, valkoista leipää, valkoista pastaa, makeisia, siruja tai muita pitkälle prosessoituja ruokia) kuin kehosi voi palaa liikkuessaan, insuliinivaste kohoaa. kehoon varastoimaan ylimääräistä polttoainetta rasvana.Insuliini koputtaa ovelle kertoakseen kehollesi, että verensokeri on toimitettava soluihin, ensin maksaan, lihaksiin ja muihin soluihin käytettäväksi polttoaineena, mutta sitten rasvasoluihin, joissa se voidaan varastoida myöhemmin."

"Asiat menevät pieleen, kun syöt enemmän sokeria kuin pystyt käyttämään, hän selittää. Keskimääräinen amerikkalainen ateria sisältää noin 60-75 grammaa hiilihydraatteja. Amerikkalaiset syövät keskimäärin noin 250–300 grammaa hiilihydraatteja päivässä, mikä on noin kymmenen kertaa enemmän kuin kehosi voi käyttää – ellet harjoittele kuin olympiaurheilija. (Sivuhuomautus: tohtori Cucuzzella sanoo syöneensä 20-30 grammaa hiilihydraatteja päivässä kymmenen vuoden ajan, ja diabetesta sairastavana tämä taso pitää minut terveenä ja juoksussa.)"

Mitä enemmän hiilihydraatteja syöt, sitä enemmän insuliinia vapautuu, mikä aiheuttaa insuliiniresistenssiä

Jos syötät tyypillisen aterian noilla 60–75 grammalla hiilihydraatteja, insuliinisi tekee mitä tahansa ylimääräisen hiilihydraattien varastoimiseksi. Sen sijaan, että se koputtaisi oveen, se koputtaa nyt ovea, varoittaakseen kehosta, että verensokeria on liikaa, ja sen on tehtävä jotain saadakseen kehon huomion, joten se alkaa nousta ja nousta ja nousta.Kun rasvasolut ovat täynnä, keho sanoo: riittää! Mutta insuliinin täytyy koputtaa ovea vielä kovemmin, jotta keho kuuntelee ja siirtää sen sokerin pois verenkierrostamme."

Tämä edestakaisin signaali (insuliini kovenee, kiusaa kehoa varastoimaan ylimääräistä glukoosia rasvaksi, keho vastustaa tätä viestiä, koska se on saanut tarpeeksi), lähettää insuliinia yhä korkeammalle ja kehosta tulee vastustaa yhä enemmän viestiä. Keho ei vain halua kuulla insuliinista uudestaan ​​​​ja uudestaan, kuten roskapostin soittaja. Se lakkaa nousemasta.

Parempi tapa ilmaista se on hiilihydraatti-intoleranssi, mikä tarkoittaa, että kehosi ei kuule tai näe insuliinia. Kehosi käyttäytyy lopulta samalla tavalla kuin joku gluteeni-intoleranssi syö vehnää: tulet tulehtumaan, immuunijärjestelmäsi rasittuu ja suolistosi reagoi ikään kuin kaikki nämä hiilihydraatit saisivat sen sairaaksi, mitä ne itse asiassa ovat.

Syötpä kasvispohjaista tai et, sinun on oltava tietoinen lisätystä sokerista ja yksinkertaisista hiilihydraateista. Jos olit maapähkinäallergia, et voi syödä niitä, mutta henkilö, jolla on keskuslihavuus tai jolla on insuliiniresistenssi, on olennaisesti hiilihydraattiallerginen.

"Vain 12 prosenttia väestöstä voi aineenvaihdunnan hyvin, tohtori Cucuzzella sanoo, ja muille 88 prosentille, joilla on aineenvaihduntahäiriöitä, verensokeria alentavien elintarvikkeiden syöminen on avain ei-toivotun vatsarasvan irtoamiseen, mikä vähentää lisää insuliinia ja tulet terveemmäksi."

Mikä on metabolinen oireyhtymä?

"Ensisijainen vatsan rasvan ja insuliiniresistenssin aiheuttaja on ylimääräinen sokeri verenkierrossa, joka tulee syömästämme ruoasta, kuten ylimääräisistä hiilihydraateista, aiheuttaen insuliiniresistenssiä ja "aineenvaihduntamyrskyn" kehossamme, Dr. Cucuzzella selittää."

Kun aineenvaihdunta hajoaa, ihmisille kehittyy metabolinen oireyhtymä, joka yhdessä lisää riskiä sairastua sydänsairauksiin, aivohalvaukseen, alkoholittomaan rasvamaksatautiin ja tyypin 2 diabetekseen.

"Kun otetaan huomioon näihin sairauksiin liittyvät seuraukset (kohonnut verenpaine, korkea verensokeri, liiallinen rasva vyötärön ympärillä ja korkea kolesteroliprofiili), Dr.Cucuzzella on kirjoittanut artikkelin Onko aika sulkea sokeria? , julkaistu Clinical Journal of Sports Medicine -lehden nykyisessä numerossa ."

Miksi vatsarasva on vaarallista?

"Vatsarasva on enemmän kuin pelkkä kosmeettinen ongelma, hän lisää: Vatsarasva tai vatsan rasva on vaarallista rasvaa, tohtori Cucuzzella sanoo. Sitä kutsutaan viskeraaliksi rasvaksi, ei ruskeaksi kehon rasvaksi. Tarvitsemme ruskeaa rasvaa suojaamaan elintärkeää varastointia. Naiset varastoivat eri tavalla kuin miehet ja enemmän hormonitoimintaa ja lisääntymistä varten. Mutta kun sitä säilytetään vatsassa, se lisää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Tuon omenan muodon ensisijainen tekijä on metabolinen oireyhtymä."

"Nämistäni potilaista 90 prosentilla heistä on se, eivätkä he tiedä sitä. Pohjimmiltaan keho ei metaboloi hiilihydraatteja niin kuin sen pitäisi. Kun katsot glukoosia per pitoisuus desilitraa kohti, he eivät ehkä edes syö enemmän hiilihydraatteja kuin muut ihmiset, kun he tulevat tapaamaan minua, mutta heidän kehonsa on tullut sietämättömäksi hiilihydraateille, joita he syövät."

Ongelma on, että jos maksa on jo täynnä ja lihaksesi ovat täynnä (niiden tarvitsemalla energialla) ja lisäät sitten lisää hiilihydraatteja ja rasvaa vereen ja ajan myötä maksassa on rasvaa. . Ei siis vain sokeria vaan sen mukana tulevaa rasvaa, joten nyt sinulla on rasvaloukku. Insuliini on kytkin, joka sanoo tallentaa. Joten jos sinun on käytettävä tuota rasvaa polttoaineena, sinun on vähennettävä hiilihydraatteja, ja voit tehdä sen pääasiassa kasviperäisellä ruokavaliolla.

Hiilihydraatit ovat insuliinin ensisijainen kuljettaja. Joten tehdäksesi tämän sinun on alennettava insuliinia ja jos teet niin, sinun on vähennettävä hiilihydraatteja. Se ei mene pois 30 päivän ruokavaliolla, hän selittää. Sen sijaan vastaus on muuttaa ruokailutottumuksiasi ja lähestyä sitä elämäntapana. Sinun on tehtävä se vaihto.

Käänteinen metabolinen oireyhtymä ja vatsan rasvan menetys

Yksi asia, jota tohtori Cucuzzella suosittelee potilailleen, on noudattaa vähähiilihydraattista ja kuitupitoista ruokaa ja pysyä aidon tai kokonaisen ruoan syömisessä. Näin voit menettää vatsan rasvaa ja lopulta onnistua kestävässä painonpudotuksessa.

"Se ei todellakaan ole mitään äärimmäistä. Sitä isoäitisi söisi: Ei mitään laatikossa tai pussissa, jossa on etiketti. Runsaasti aitoa ruokaa, jossa on hiilihydraatteja, mutta myös runsaasti kuitua, joten vaikka banaani kelpaisi, se käyttäytyy kehossa eri tavalla kuin lehtivihannekset."

Kuitupitoisen ja vähähiilihydraattisen ruokavalion syöminen on paras tapa torjua ja kääntää insuliiniresistenssiä, tohtori Cucuzzella sanoo. Valitse kuitupitoisia hiilihydraatteja, kuten vihreitä lehtivihanneksia, ja keskity nauttimaan mahdollisimman paljon näistä kuitupitoisista ruoista ja karsi samalla pois yksinkertaiset sokerit ja tärkkelyspitoiset ruoat.

"Kuitu on maaginen. Kuitu ruokkii suolistoa. Otetaan esimerkiksi kesäkurpitsa. Siinä saattaa olla kuusi grammaa hiilihydraatteja, mutta 2 grammaa siitä on kuitua. Tämä tarkoittaa, että kesäkurpitsan hiilihydraatit eivät toimi kuten glukoosi. Kuituista tulee ravintoa suolistossamme oleville terveille bakteereille. Sama asia on, jos syön omenan, hiilihydraatit käyttäytyvät eri tavalla kuin omenamehu ilman kuitua.Kuitu ruokkii terveitä biljoonia bakteereja suolistossa ja auttaa taistelemaan liikalihavuutta ja sydänsairauksia vastaan, ja se saa sinut tuntemaan kylläisyyttä.

"Emme ymmärrä kaikkia tapoja, joilla mikrobiomi auttaa pitämään meidät terveinä, tohtori Cucuzella sanoo, mutta tiedämme, että kasvisten ja kuitupitoisten ruokien, kuten vihreiden, ruokkiminen voi auttaa torjumaan sairauksia ja alentamaan insuliinia. . Yksinkertaisesti sanottuna, syö kuituja sateenkaaren väreissä, jotta saat ravintoa mikrobiomillesi ja alentaaksesi insuliinivastettasi syömällesi ruoalle."

Miksi on niin tärkeää syödä vähemmän yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja

Hiilihydraatit aiheuttavat tulehdusta, selittää tohtori Cucuzzella, joka on vaarallista, kun sairastut flunssaan tai muuhun virukseen. "Työskentelen sairaalassa, joten sairaalassa olevilla ihmisillä on usein näitä insuliiniresistenssiin liittyviä sairauksia, joita ovat liikalihavuus ja verenpainetauti sekä diabetes. Jos haluat suojautua flunss alta tai COVID-19:n seuraav alta aallolta, tule terveeksi nyt Voit vähentää komplikaatioiden tai vakavien oireiden mahdollisuuksia, jos tulet terveeksi nyt noudattamalla vähähiilihydraattista ruokavaliota.

"Jos olet koskaan sairaalassa, isännän tai kehon on oltava terve infektion torjumiseksi. Sytokiinimyrsky aiheuttaa hyperglykemiaa. Ja kun meillä on hyperglykemia, koko immuunijärjestelmämme toiminta on poissa käytöstä ja se käynnistää kielteisten vaikutusten sarjan. Meillä ei ole vielä hyvää hoitoa sytokiinimyrskylle. Sinun täytyy ajaa se ulos. Ihmiset, joilla se on pahin, ovat ihmiset, joilla on korkea verensokeri tai metabolinen oireyhtymä."

22 syötävää ruokaa, jotka auttavat vähentämään insuliiniresistenssiä

Tässä on tohtori Cucuzzellan luettelo ei-tärkkelyspitoisista kasviruoista, joita hän antaa potilailleen, kirjastaan ​​Low Carb on Any Budget. Terveellisen syömisen ei pitäisi olla kallista. Hän kutsuu sitä Green Food -listaksi. Syö näitä alentaaksesi insuliiniresistenssiä ja menettääksesi itsepäinen vatsan rasvaa.

  • Avocado
  • Parsa
  • paprika
  • ruusukaalit
  • Kaali
  • Kukkakaali
  • kurkku
  • Vihreä sipuli
  • Jalapeño
  • Sienet
  • Olivit
  • sipuli
  • Pickles
  • Romaine Salaatti
  • Pinaatti
  • Hapankaali
  • Tomaatit
  • kurpitsa
  • Makadamiapähkinät
  • Mantelit
  • Saksanpähkinät
  • Pekaanipähkinät

Bottom Line: Itsepäinen vatsan rasva voi olla merkki insuliiniresistenssistä. Tässä on 22 ruokaa vastustamiseen

Vatsarasva voi olla merkki siitä, että kamppailet insuliiniresistenssin kanssa, joka on tämän lääkärin mukaan mahdollisesti vaarallinen sairaus, joka voi johtaa diabetekseen.Taistellaksesi takaisin ja päästäksesi eroon itsepäisestä vatsarasvasta ja kääntääksesi insuliiniresistenssisi, syö nämä 22 ruokaa, jotka ovat osa kuitupitoista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti vihanneksia, palkokasveja, hedelmiä ja täysjyvätuotteita, ja vältä pitkälle prosessoituja elintarvikkeita, jotka aiheuttavat insuliinitasot nousevat piikkiin.

Jos haluat lisää tapoja sisällyttää elämääsi terveellinen kasvipohjainen ruokavalio, tutustu The Beet's He alth and Nutrition -artikkeleihin.

Kuinka saada tarpeeksi rautaa, kun noudatat kasviperäistä ruokavaliota

Saatat ajatella, että rauta on synonyymi lihalle, ja vaikka eläinproteiinilla sitä varmasti on, se ei tarkoita, ettet saa tarpeeksi rautaa, jos syöt pääasiassa kasviperäistä ruokavaliota. Itse asiassa voit, jos tiedät oikeat ruoat valita ja miten ne yhdistetään. National Institutes of He althin (NIH) päivittäinen suositus raudan saannista on 18 milligrammaa (mg), mutta kaikki raudan lähteet eivät ole samanarvoisia. Tässä on mitä kasvissyöjien on tiedettävä raudasta ja mitkä rautaa sisältävät ruoat ovat parhaita hyödyn saamiseksi.

Gallerian luotto: Getty Images

Getty Images

1. Valkoiset sienet

1 kuppi kypsennettynä=3 mg rautaa (17 % päivittäistä arvoa (DV))\ On monia syitä syödä sieniä säännöllisesti, mutta niiden lihainen rakenne (kokeile Portobello-lakkia lihan korvikkeena hampurilaiselle!) ja runsaasti proteiinia ovat kaksi kohokohtaa. Lisää ne paistamiseen, tacoihin tai jopa lihan sijaan tekobolognese-kastikkeessa.

Getty Images

2. Linssit

1/2 kuppia=3 mg rautaa (17 % DV) Sinun ei tarvitse syödä suurta annosta linssejä saadaksesi runsaan annoksen rautaa. Vain puoli kupillista tarjoaa lähes 20 % tarvitsemastasi raudasta päivässä. Aivan kuten sienillä, linsseillä on lihainen rakenne, joka toimii hyvin hampurilaisissa, tacoissa tai viljakulhoissa.

Getty Images

3. Perunat

1 keskikokoinen peruna=2 mg rautaa (11 % DV) Köyhä peruna on saanut niin huonon rapin. Tämän runsaan hiilihydraattien pelottelu on aiheetonta, koska se on itse asiassa edullinen ja herkullinen raudan ja kaliumin lähde. Joten mene eteenpäin ja nauti hasista, uuniperunaa tai perunakeittoa ja jätä iholle lisättyä kuitua.

Getty Images

4. Cashewpähkinät

1 unssi=2 mg rautaa (11 % DV) Useimmat pähkinät sisältävät rautaa, mutta cashewpähkinät ovat erottuvia, koska niissä on vähemmän rasvaa kuin joissakin muissa pähkinöissä. Yksi unssi cashewpähkinöitä (noin 16-18 pähkinää) sisältää 160 kaloria, 5 grammaa proteiinia ja 13 grammaa rasvaa. Lisää kourallinen cashewpähkinöitä smoothieihin, keittoihin tai kastikkeisiin saadaksesi lisää kermaisuutta.

Getty Images

5. Tofu

½ kuppi=3 mg (15 % DV) tofussa on runsaasti proteiinia ja kalsiumia, mutta se on myös hyvä raudan lähde. Se on erittäin monipuolinen ja saa makunsa minkä tahansa kastikkeen tai marinadin makuun, mikä tekee siitä erinomaisen lihan korvikkeen. Muista, että saat helposti tarvitsemasi raudan kasviperäisestä ruokavaliosta.