Starbucks palvelee noin 60 miljoonaa asiakasta joka viikko, mutta Yhdysvalloissa kasvipohjaisilla asiakkailla on yleensä vaikeampaa tilata ruokaa, vaikka yritys paljastaa, että 25 prosenttia juomien myynnistä tulee maidottomista vaihtoehdoista. Kasvipohjaisen asiakaskunnan kasvaessa Starbucksissa testataan nyt vegaaniruokaa kauramaitolatten kanssa.
Tällä viikolla Starbucks paljasti, että se testasi 18 uutta ruokalistaa kolmessa kaupassa Washingtonissa, D.C.:ssä ja Virginiassa, ja kuusi ruokalista on täysin kasvipohjaisia! Starbucksin asiakkaat voivat ensimmäistä kertaa tilata lounastuotteita, joissa on Daringin oma vegaaninen kana ja JUST Eggin kuuluisa mungapapupohjainen munakorvike.Näitä kasvipohjaisia lounastuotteita ovat:
- Kasvipohjainen kanamakkara ja pippurisous-Vide Bite: Erityinen kasvipohjainen aamiainen, joka sisältää ennennäkemättömän Daring jalapeño -kanamakkaran ja JUST Eggin oman munakorvikkeen .
- Kasvipohjainen Smoky Poblano & Black Bean Sous-Vide Bite: Pieni purenta, jossa on runsaasti proteiinia sisältävää JUST Eggiä sekoitettuna mustiin papuihin, limen kuoreen, sokerimaissiin ytimiä, paahdettua poblano-paprikaa ja savuista chipotle-chiliä.
- Kasvipohjainen kanamakkara- ja pippurisandwich Mini: Starbucksin ensimmäinen vegaaninen kanavoileipä Yhdysvalloissa, jossa on Daring-kana ja JUST Egg -pohjainen mungpapukasvi. muna.
"Starbucks muuttaa edelleen tapaa, jolla kehitämme innovaatioita yrityksen tulevaisuuden kann alta", Starbucksin tiedottaja kertoi VegNewsille. "Yksi tavoistamme tehdä tämän on keskittyä Starbucks-kokemuksen kohottamiseen testaamalla ja laajentamalla ruokalistaamme.
"Testaus on elämäntapa Starbucksissa, ja jatkamme uusien juomien ja ruokien tuomista ruokalistoihin maailmanlaajuisesti samalla kun teemme innovaatioita keskeisillä alustoilla, kuten espresso, kylmäolut, virvokkeet, ruoka ja paljon muuta, ”
"Starbucks testaa myös kolmea muuta kasvipohjaista leivonnaista uudessa valikossa. Kolme leipomotuotetta on merkitty V-kirjaimella vegaanisille ainesosille."
- Lämmin kaurapuuro Granola Crunchilla: Aamukaurapuurosta inspiroidut puremat, päällä rapeaa granolaa.
- Golden Ginger Coconut Boba Bite: Taiwanilaisen boba-teen inspiroima herkku, joka sisältää tapiokahelmiä, inkivääriä ja kurkumaa.
- Mocha Coconut Boba Bite: Toinen pala, joka on saanut inspiraationsa boba-teestä kookosmaidolla ja suklaalla.
Starbucks testaa vegaanisia ruokia ja juomia
Tänä elokuussa Starbucks debytoi ensimmäisen kasvipohjaisen syksyn inspiroima juomansa Apple Crisp Oatmilk Macchiaton kanssa.Maitoton espressojuoma liittyi menuun 30. elokuuta. Fanit odottivat kuitenkin näkevänsä kasvipohjaisen version ikonisesta Pumpkin Spice Lattesta, jossa on maitopohjaista siirappia.
Huolimatta sitoumuksista vähentää hiili-, vesi- ja jätejalanjälkeään puoleen vuoteen 2030 mennessä, Starbucksin vegaanimenulta puuttuu erilaisia kasvipohjaisia vaihtoehtoja. Yritys teki yhteistyötä Impossible Foodsin kanssa vuonna 2020 julkaistakseen Impossible Breakfast Sandwichin. Mutta tätä voileipää ei voi tilata vegaaniseksi, koska siinä on maitojuustoa ja kananmunia.
Viime vuonna Starbucks lisäsi vegaanisen lounasvaihtoehdon kikherneen pureman ja avokadoproteiinilaatikon kanssa. Tämän kasvipohjaisen lounastuotteen mukana tulee avokadolevite, porkkanatikkuja, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, herneitä ja kikhernettä. Kun Starbucks alun perin testasi kikherneen purevia vuonna 2021, yritys julkisti myös Plant Powered Breakfast Sandwichin, joka on valmistettu vegaanisesta makkarasta ja mung-pavun kananmunasta, mutta vegaaninen voileipä ei ole esiintynyt kansallisilla ruokalistoilla.
Starbucks säilyttää kasviperäisen maidon lisämaksun
Starbucks tarjoaa tällä hetkellä neljää erilaista kasvipohjaista maitoa palvelemaan kasvipohjaisia tai laktoosi-intolerantteja asiakkaita, mukaan lukien kookos-, soija-, kaura- ja manteli. Seattlessa toimiva kahvilaketju kieltäytyi kuitenkin hylkäämästä vegaanisen maidon lisämaksua. Tänä huhtikuussa Paul McCartney kirjoitti kirjeen, jossa vaadittiin lähtevää Starbucksin toimitusjohtajaa Kevin Johnsonia lopulta poistamaan lisämaksu. Kirjeeseen ei vastattu.
Pian tämän jälkeen Succession-tähti James Cromwell teki yhteistyötä PETA:n kanssa protestoidakseen vegaanisen maidon lisämaksua vastaan. Näyttelijä liimautui kätensä Midtown Manhattan Starbucksin tiskille, jossa hän vastusti Starbucksin maidotonta maitomaksua Facebookin live-lähetyksessä.
"Ystäväni PETAssa ja minä kehotamme Starbucksia lopettamaan ystävällisten ja ympäristötietoisten asiakkaiden rankaisemisen kasvimaitojen valinnasta", Cromwell sanoi PETA:n lehdistötiedotteessa."Meillä kaikilla on panos ilmastokatastrofin elämän ja kuoleman ongelmaan, ja Starbucksin pitäisi tehdä osansa lopettamalla vegaanimaksunsa."
Maidoton maidon tilaaminen Starbucksista voi maksaa jopa 1 dollarin ylimääräisen espressojuoman ja tavallisen kahvin. Vaikka Starbucks US on säilyttänyt lisämaksun, yhtiö poisti lisämaksun 1 000 paikkakunnalla Yhdistyneessä kuningaskunnassa Switch4Goodin tekemän kepponen lehdistötiedotteen jälkeen.
Jos haluat nähdä, mitä Starbucksissa on vegaanista, katso The Beet's Guide to All That's Vegan at Starbucks.
6 parasta pikaruokaketjua, joissa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja valikossa
Pikaruokaravintolat ovat vihdoin saaneet muistion, että heidän asiakaskuntansa ei ole tulossa vain hampurilaisen, paistetun kanan tai naudanlihatacoon. Monilla on nyt kasvipohjaisia ruokia, ja he keksivät luovia, herkullisia tapoja saada lisää vihreitä ruokalistalle. Tässä on 6 parasta pikaruokaketjua, joiden valikossa on kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
Burger King
1. Burger King
Osoittautuu, että on paljon muutakin luotettavaa kuin salaatti, jos syöt kasvispohjaista. Burger Kingissä on Impossible Whopper, jossa on lihaton pihvi sekä muutamia salassa vegaanisia vaihtoehtoja, kuten ranskalaiset paahtoleivät ja hashruskeat.
Valkoinen linna
2. Valkoinen linna
Tämä minineliön muotoisista liukusäätimistä tunnettu hampurilaisketju hyppäsi kasvipohjaiseen kelkkaan joissakin osallistuvissa paikoissa. Löydät Impossible Sliderin joistakin Valkoisen linnan valikoista.
Del Taco
3. Del Taco
Tämä oli ensimmäinen kansallinen meksikolainen pikaruokaketju, joka tarjosi Beyond Meatia yrityksen 580 ravintolassa eri puolilla maata. Del Tacon ruokalistalla on Beyond Avocado Taco sekä Epic Beyond Original Mex Burrito ja Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Toinen naudanlihahampurilaisille synonyymibrändi, Carl’s Jr. tarjoaa useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja kasvisten ja kasvien ystäville, kuten Beyond Famous Star Burger ja Guacamole Thickburger.
Taco Bell
