Noin 50 prosenttia uudenvuodenlupauksia tekevistä amerikkalaisista haluaa syödä terveellisemmin vuonna 2023, ja 39 prosenttia toivoo säästävänsä rahaa, kun inflaatio nousee edelleen. Ja Chipotle Mexican Grillin erittäin muokattavissa olevat ja kasvipohjaiset ruokalistat tarjoavat nälkäisille amerikkalaisille oikeaa ruokaa päättäväisyyksiensä ylläpitämiseksi, varsinkin nyt. Chipotle esitteli juuri kaksi uutta kasvipohjaista ruokalistaa Lifestyle Bowls -valikoimaansa – ketjun tunnusomaisen valmiin menun, joka on suunniteltu Whole30-, paleo-, keto- ja vegaaniruokavaliota noudattaville asiakkaille.
Chipotle julkaisi Veggie Full Bowlin ja Plant-Powered Bowlin 3. tammikuuta digitaalisena yksinoikeudella Yhdysvalloissa ja Kanadassa.Veggie Full Bowlissa on valkoista riisiä, jonka päällä on fajita-vihanneksia, tuoretta tomaattisalsaa, paahdettua chili-maissisalsaa, guacamolea ja mustia papuja. Plant-Powered Bowlissa on supervihreän ja valkoisen riisin sänky, jonka päällä on Sofritas (ketjun tofuproteiini), tuoretta tomaattisalsaa, paahdettua chili-maissisalsaa, guacamolea ja fajita-kasviksia.
"Valikkokohtien ohella Chipotle julkisti lisätyn todellisuuden kokemuksen, joka julkaistaan 13. tammikuuta. Ohjelmaa isännöidään Quitter&39;s Dayna, joka tunnetaan päivänä, jolloin useimmat ihmiset lopettavat uudenvuodenlupaustensa noudattamisen. Snapchat-tapahtuma kannustaa faneja meditoimaan ja harjoittelemaan terveiden päätöslauselmien ylläpitämiseksi. Chipotle totesi myös, että ensimmäiset 100 000 yhdysv altalaista lisätyn todellisuuden tapahtumaan osallistuvaa kuluttajaa voittaa ilmaisen pienen lisukkeen tai ilmaisen guacamole-alkupalan."
Chipotlen toimikausi kasvipohjaisena johtajana
Nälkäisille vegaaneille kaikkialla Chipotle on vakiinnuttanut asemansa turvasatamana asiakkaille, jotka haluavat syödä terveellisemmin edulliseen hintaan.Ketju tarjoili aina kasviperäisiä papuja ja riisipohjaisia burritoihin ja kulhoihin, mutta lisäsi Sofritasin ruokalistalle vuonna 2014. Tofupohjainen proteiini on maustettu chipotle-chilillä, kuminalla ja poblano-pippurilla. Vuonna 2018 Chipotle myi 7,5 miljoonaa puntaa suositusta proteiinivalikoimasta.
Viime tammikuussa Chipotle lisäsi ruokalistalleen toisen vegaaniproteiinin esitellen herneproteiinipohjaista Chorizoa. Ketju päätti lisätä tämän tuotteen valikoimiin v altakunnallisesti Coloradossa, Indianassa ja Kaliforniassa suoritettujen myönteisten kokeiden jälkeen. Vegaaninen chorizo on maustettu chipotle-paprikalla, ancho chilillä, tomaattipastalla, espanjalaisella savupaprikalla, murskatulla valkosipulilla ja ekstra-neitsytoliiviöljyllä.
"Grillissä kiehuvan herkullisen kasvipohjaisen proteiinin luominen vahvalla maulla ja koostumuksella, jota chorizon ystävien odottavat odottavat, oli todellinen haaste", Chipotlen kulinaaristen toimintojen varatoimitusjohtaja Nevielle Panthaky sanoi lausunnossaan. aika. "Kulinaarinen tiimimme on työskennellyt hellittämättä vuosia kehittääkseen tätä läpimurtoa kasvipohjaista Chorizo-reseptiä, joka on ainutlaatuisesti Chipotle ja vastaa brändin alan johtavia Food with Integrity -standardeja.”
Kaikki mikä on vegaanista Chipotlessa
Syöminen vähentää sydänsairauksien riskiä
Tervemmän ruokavalion pitäminen uuteen vuoteen asti voi auttaa vähentämään useiden kroonisten tai tappavien sairauksien, mukaan lukien sydänsairauksien, riskiä. Sydänsairaus on tällä hetkellä yleisin kuolinsyy Yhdysvalloissa, CDC:n mukaan, ja se tappaa yli 650 000 amerikkalaista joka vuosi. Ja lihan syöminen on ongelma. Tutkimukset osoittavat, että säännöllinen punaisen lihan syöminen voi lisätä sydänsairauksien riskiä 18 prosenttia.
Kasvipohjaisten elintarvikkeiden paremman saatavuuden ansiosta useammat amerikkalaiset voivat halutessaan välttää punaista lihaa suojellakseen sydäntään pidempään. Eräs tutkimus osoittaa, että aikaisemmin elämässä omaksuttu kasviperäinen ruokavalio voi vähentää sydänsairauksien riskiä lähes 30 vuotta myöhemmin.
Parhaat Fast Casual -ketjut kasvipohjaisille asiakkaille
Lisätietoja kasvipohjaisista tapahtumista löydät The Beet's News -artikkeleista.
