Yleinen mielipide, jonka kuulet puhuttaessa vegaaniksi ryhtymisestä tai siirtymisestä ensisijaisesti kasviperäiseen syömiseen, on "Ah, mutta juusto". Hyvä uutinen on, että vegaaninen juusto on kehittynyt loistavasti vuosien varrella ja se on ansainnut itselleen paikan juustotarjotinpöydässä.
Oikean juuston löytäminen, varsinkin sellaisen, jonka jaat ystävien ja perheen kanssa, voi olla hankalaa. ja ollaan rehellisiä, jotkut jäävät huomaamatta. Niinpä metsästimme parhaita artesaanivegaanisia juustoja, joita voit varmasti tarjoilla vegaaneille ja ei-vegaaneille seuraavassa shindigissäsi.
Kaikissa näissä maidottomissa juustoissa on hienoa, että niiden ainesosaluettelo ei sisällä täyteaineita, lisäaineita, soijaa tai gluteenia, joten ne ovat suunnilleen niin "puhtaita" kuin voit saada.Ne ovat myös loistava lahja, ja ne ovat kaikki ostettavissa verkosta, joten voit helposti lähettää ne suoraan elämäsi kokkille, vegaanille tai kasvisuteliaalle.
Wendy's Nutty Cheeses
Yli 25 vuoden ajan Wendy of Wendy's Vegan Kitchen on valmistanut vegaanisia tarjouksia kaikista luomu- ja ei-GMO-ainesosista. Wendy's Nutty Cheeses -vegaanimaitotuotteiden pohjaksi on valittu cashew ja soija. Nämä upeat ja maukkaat herkut, kuten Garden of Eden, Eeden ja Fenkoli, ovat täydellinen koristelu kaikille vegaanisille leivonnaisille tai kevätpiknikille näyttävä keskipiste.
Wendy tarjoaa myös yksityistunteja Hudson Valleyn ja Tri-Staten alueella niille, jotka haluavat oppia valmistamaan herkullisia vegaanisia ruokia ammattilaiselta.
Wendy's Nutty Cheeses ovat saatavilla brändin verkkosivuilta tai Vegan Essentialsista.
Treeline Cheese
Treelinen pehmeät juustolevitteet varastavat esityksen seuraavalla juustolaudallasi. Vaikka ne eivät aivan muistuta juustopyörää, koska ne ovat enemmän kuin kermainen levite, niiden maku on paikallaan ja yksi suosituimmista kohteista makutestissämme. Treeline on valmistettu fermentoiduista cashewpähkinöistä, ja bonuksena ne sisältävät myös terveellistä probioottia, joka tunnetaan nimellä L. Acidophilus.
Scallion Soft French-Style on selvä voittaja. Kermaisen koostumuksen ja sileän koostumuksen ansiosta se on aivan rehellisesti täydellinen. Levitteet toimitetaan pienissä rasioissa, jotka voit kääntää ylösalaisin tarjottimella kauniin esittelyn saamiseksi. Kaikki Treeline-juustot ja levitteet ovat luonnollisia, ilman lisättyjä säilöntäaineita, stabilointiaineita, purukumia tai sakeuttamisaineita. Lisäksi niitä on melko helppo löytää myymälästä v altakunnallisen jakelun ansiosta.
Saatavilla v altakunnallisesti Krogerista ja valitse Whole Foods.
Reine
Reine valmistaa pieniä eriä käsityönä cashew-pohjaisia "juustoja" Venturasta Kaliforniassa.Tämä on "juusto", jonka voit laittaa esille 100-prosenttisesti. ja luota, vegaani tai ei, vieraasi palaavat hetkeksi. Reine on parantanut käymisprosessiaan ja konsistenssiaan käyttämällä korkealaatuisia, luomutuotteita, jotka eivät sisällä soijaa, GMO:ta, maitotuotteita ja gluteenia.
Heillä on valittavana kahdeksasta makua, mutta listan kärjessä on Fauxgonzola, joka oli kaikkien testiemme juustokierrosten paras valinta. Se on valmistettu orgaanisesta sinivihreästä spirulinasta (jolla tutkimusten mukaan on antioksidanttisia ja tulehdusta torjuvia ominaisuuksia), ja sen siniset juovat tekevät kauniista esittelystä. Muita suositeltavia makuja ovat tryfflehound ja Chipotle Cheddar.
Saatavilla verkossa ja valitse vähittäismyyntipisteet Etelä-Kaliforniassa.
Vromage
Vuodesta 2009 Vromagen perustaja Youssef Fahouri on kehittänyt juustoreseptejään, jotka ovat muuten salaisia. Erilaisista pähkinöistä ja siemenistä valmistetut juustot olivat niin hyviä, että hän avasi ensimmäisen maidoton juustokaupan LA:ssa vuonna 2014.Kaikista merkeistä Vromage saattaa muistuttaa eniten meijeripohjaista juustoa.
On olemassa monia eklektisiä makuja, kaikkia eri muotoisia ja kokoisia. Vaikka et voi mennä pieleen minkään niistä, Pepperjack ja Mozzarella ovat molemmat vaikuttavia. Saatat myös muistaa nimen Vromage, koska prinssi Harry ja Meghan Markel tarjoilivat juustot kuninkaallisissa häissä.
Saatavana verkossa ja Vromagen juustoliikkeestä West Hollywoodissa, Kaliforniassa.
Jätimmekö meiltä ikävä hyviä vegaanisia, artesaanijuustomerkkejä? Kerro meille alla olevissa kommenteissa!
